Pizza daima ni furaha kwa familia nzima. Sahani hii ni rahisi kuandaa na unaweza kuongeza au kubadilisha viungo mwenyewe na kuweka pizza yako ladha. Unapotengeneza pizza ya mini, kila chama kitapata pizza yao, na kila moja inaweza kuwa na viungo tofauti.
Ni muhimu
-
- Huduma sita
- kwa mtihani:
- 25 gr. (1 sachet) chachu kavu
- Vikombe 3 vya unga wa ngano
- Vikombe 1.5 maji
- Kijiko 1 cha chumvi
- Sugar kijiko sukari
- Kijiko 1 cha mafuta
- Kijiko 1 vitunguu kavu
- Kijiko 1 cha paprika
- Kwa kujaza:
- 150 g salami
- 2 nyanya
- Kitunguu 1 kikubwa
- 50 gr. mizeituni au mizeituni
- 200 gr. jibini 50% mafuta
- Vijiko 2 vya mayonesi
- kwa ketchup:
- 100 g nyanya ya nyanya
- 3 karafuu ya vitunguu
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- Kijiko 0.5 kijiko kavu
- mafuta ya mboga kwa kukaranga
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika unga.
Futa chachu kwenye glasi moja ya maji ya joto (digrii 30), baada ya kufuta sukari ndani ya maji. Baada ya dakika 5-10, chachu huanza "kutembea", povu inaonekana juu ya uso.
Hatua ya 2
Ongeza maji iliyobaki, chachu, chumvi, mafuta ya mizeituni, vitunguu, paprika kwenye unga uliosafishwa na ukande unga. Kadiri unga unavyokandiwa kwa muda mrefu, unga utajaa zaidi.
Hatua ya 3
Tunaweka unga kuinuka kwa masaa 1, 5-2 mahali pa joto.
Hatua ya 4
Kupika ketchup.
Ongeza pilipili nyeusi iliyokatwa, vitunguu iliyokatwa vizuri, bizari kwa kuweka nyanya na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Kwa kujaza: kata nyanya, kata vitunguu ndani ya pete za nusu, kata salami vipande nyembamba, kata mizeituni au mizeituni kwa nusu. Piga jibini kwenye grater.
Hatua ya 6
Gawanya unga uliomalizika katika sehemu 6, tengeneza koloboks na usonge keki gorofa kutoka kwao sio zaidi ya 1.5 cm nene.
Hatua ya 7
Tunatandaza keki kwenye karatasi ya kuoka na kutoboa juu katika maeneo kadhaa na uma.
Hatua ya 8
Tunaeneza kujaza. Paka mafuta uso wa keki kwa unene, weka safu ya vitunguu, safu ya nyanya, mizeituni au mizeituni, safu ya salami. Paka kando kando ya pizza na mayonesi. Koroa kila kitu juu na jibini.
Hatua ya 9
Tunaoka pizza-mini katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 30-35.
