Inashangaza kwamba kichocheo hiki cha pilipili konda kimejaa tastier kuliko kichocheo cha kawaida cha nyama ya kukaanga. Shukrani hii yote kwa mchanganyiko wenye kunukia wa uyoga na mchele. Mchuzi wa kitunguu-nyanya hupa chakula ladha tamu na juiciness. Pilipili huleta harufu safi na aina ya noti tamu kwa ladha ya jumla.
Ni muhimu
- Kwa sahani:
- - pilipili kubwa - pcs 3;
- - chumvi - 1/3 tsp;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2;
- - champignon - 300 g;
- - mchele wa kuchemsha - 450 g.
- Kujaza:
- - pilipili;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - maji - 500 g;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2;
- - nyanya ya nyanya - vijiko 4;
- - balbu kubwa - pcs 3.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop vitunguu vizuri iwezekanavyo. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na uweke vitunguu ndani yake. Kaanga vitunguu, ukichochea mara kwa mara, juu ya moto mkali.
Hatua ya 2
Ongeza nyanya na kaanga, ukichochea kila wakati, kwa dakika mbili. Zingatia harufu, inapaswa kubadilika kutoka kwa mkali na siki hadi kupendeza na kukaanga.
Hatua ya 3
Ondoa sufuria kutoka kwa moto, mimina kwa lita 0.5 za maji, nyunyiza na pilipili na chumvi. Koroga vizuri na uondoke ilivyo, wakati wewe mwenyewe unapoanza kupika kujaza.
Hatua ya 4
Anza kuandaa uyoga. Osha ndani ya maji na ukate uyoga. Unaweza kutengeneza vipande vikubwa, au unaweza kutengeneza ndogo - kama unavyopenda.
Hatua ya 5
Katika sufuria ya pili ya kukaranga, joto mafuta ya mboga juu ya moto mkali na ongeza uyoga hapo. Koroga mara kwa mara, kaanga hadi harufu ya uyoga na ukoko wa kukaanga uonekane kwenye safu ya chini ya uyoga.
Hatua ya 6
Unganisha mchele uliopikwa na uyoga. Osha pilipili ya kengele. Ikiwa unataka kuifanya pilipili iwe laini na laini, basi chemsha kabla ya kuchemsha kwa dakika 15, halafu poa kwenye maji baridi. Unaweza pia kuoka pilipili chini ya foil ili ngozi isiwaka. Ondoa mbegu na msingi kutoka pilipili kwa kukata pilipili kwa urefu wa nusu.
Hatua ya 7
Jaza kujaza vizuri kwenye nusu ya pilipili. Weka pilipili iliyojaa uyoga na mchele kwenye ukungu. Fomu haipaswi kuwa kubwa, weka pilipili vizuri zaidi. Drizzle na kujaza nyanya. Preheat tanuri hadi 220oC na uoka katika oveni kwa nusu saa.
