Sahani ya kupendeza ya Kihispania iliyoandaliwa na sausage ya nyama ya nguruwe ya Chorizo. Kutumika katika utayarishaji wa chorizo, paprika hupa sausage rangi nyekundu na ladha kali. Chorizo mara nyingi huuzwa kwa kuvuta sigara mbichi au kuponywa kavu. Kwa hivyo, inawezekana kuibadilisha na "Daktari".
Ni muhimu
- - viazi 2;
- - 350 g ya jibini la gouda;
- - 1 pilipili ya kati;
- - 150 g sausage ya chorizo;
- - 8 pilipili kubwa tamu;
- - chumvi;
- - 400 g ya nyanya katika juisi yao wenyewe;
Maagizo
Hatua ya 1
Osha pilipili ya kengele na pilipili pilipili na paka kavu. Kata vichwa kutoka kwenye pilipili ya kengele na uondoe msingi. Kata pilipili katikati na uondoe mbegu. Kaanga mbegu za pilipili moja ya kengele na pilipili ya pilipili kwenye skillet kavu iliyowaka moto kwa dakika 8, ikichochea kila wakati. Acha kupoa, kisha saga kwenye chokaa au saga kwenye kinu.
Hatua ya 2
Chambua viazi, kata ndani ya cubes ndogo na chemsha maji ya moto yenye chumvi hadi iwe laini, kwa dakika 10-15. Tupa kwenye colander, toa vizuri na uweke kwenye bakuli. Okoa glasi moja ya mchuzi wa viazi.
Hatua ya 3
Kata chorizo na massa ya pilipili vipande vidogo, na saga jibini. Changanya pamoja viazi, chorizo, jibini na pilipili. Chumvi na ladha.
Hatua ya 4
Piga nyanya pamoja na juisi na blender kwenye molekuli yenye usawa, mimina kwenye sufuria ndogo. Ongeza mbegu za pilipili zilizokatwa, mimina mchuzi wa viazi, chumvi ili kuonja.
Hatua ya 5
Weka misa ya nyanya juu ya moto, chemsha. Chemsha juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 7, na kuchochea mara kwa mara. Kisha uondoe kwenye moto. Jaza pilipili ya kengele na kujaza viazi zilizopikwa Weka kwenye sahani ya kuoka, ukisambaza pilipili kwa wima.
Hatua ya 6
Kwa upole mimina mchuzi wa nyanya kwenye ukungu, funika vizuri na foil. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 40.
