Pancakes sio bidhaa maarufu za kupikwa za nyumbani kuliko pancakes. Kwa kuongezea, maandalizi yao huchukua muda kidogo. Ikiwa unataka kupendeza wapendwa wako na keki zenye harufu nzuri, basi unaweza kutumia njia iliyofanikiwa sana - kutengeneza unga kwao kwenye kefir. Bidhaa kama hizo zinaoka haraka, zina lush na kitamu sana.
Ni muhimu
- - kefir yoyote - 500 ml;
- - yai ya kuku - 1 pc.;
- - unga - 350 g;
- - soda - 1 tsp;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - sukari - 3 tbsp. l.;
- - mafuta ya alizeti kwa kukaanga;
- - sufuria ya kukausha na chini nene.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa kefir yako ni kutoka kwenye jokofu, basi inahitaji kuchomwa moto kidogo kwenye umwagaji wa maji au kwenye microwave ili kuifanya iwe joto. Baada ya hapo, mimina kwenye kikombe kirefu na ongeza yai ya kuku, chumvi na sukari kwake. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Sasa ongeza unga kwa sehemu, huku ukichochea vizuri na kijiko ili kusiwe na uvimbe wa unga. Kwa urahisi, unaweza pia kutumia mchanganyiko kwa kasi ya chini. Mwishowe, weka soda ya kuoka na changanya kila kitu tena, halafu uache unga upenyeze kwa dakika 5-7 (inapaswa kuwa msimamo thabiti, sawa na mafuta ya siki).
Hatua ya 3
Chukua skillet na uipate moto vizuri. Mimina mafuta na alizeti ya alizeti. Weka bakuli na unga karibu na wewe kwa urahisi. Kijiko au chaga unga, nusu kamili na uweke kwenye skillet. Kwa hivyo, jaza chini yote na pancake, lakini ili nafasi zilizo wazi zisigusane. Wakati chini ni hudhurungi, geuza spatula upande wa pili na uoka hadi iwe laini.
Hatua ya 4
Hamisha pancake zilizokamilishwa kwenye sahani tofauti. Baada ya hapo, unaweza kufanya kundi lingine ikiwa kuna unga uliobaki. Ni bora kuwahudumia moto pamoja na cream ya siki, maziwa yaliyofupishwa, jam, au tu nyunyiza sukari ya unga.
