Keki za jibini sio tu mbadala nzuri ya mkate, lakini pia ni kuongeza ladha kwa supu, kozi kuu na hata chai. Akina mama wengi wa nyumbani hufunga nyama au mboga kwenye keki za jibini, na kutengeneza sandwichi zisizo na kifani.
Ni muhimu
- Vikombe -2 vya unga wa ngano;
- -2 tbsp. l. siagi (imeyeyuka);
- -100 ml ya maziwa ya ng'ombe safi;
- -100 g ya jibini (kiasi cha bidhaa kinaweza kutofautiana juu na chini);
- -enye chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza keki za jibini za kupendeza na zenye kunukia, chaga unga kwenye sahani inayofaa na uongeze chumvi.
Hatua ya 2
Mimina siagi kwa sehemu kavu, koroga kila kitu.
Hatua ya 3
Polepole mimina maziwa ndani ya bakuli kwenye kijito chembamba.
Hatua ya 4
Ongeza jibini iliyokunwa kwenye shredder nzuri kwa misa.
Hatua ya 5
Koroga viungo vyote hadi molekuli yenye unyoofu inayofanana itengenezwe. Ni muhimu kuwa hauna uvimbe wowote wa unga usiochanganywa.
Hatua ya 6
Weka unga uliomalizika kwa mikate ya jibini kwenye meza (nyunyiza uso na unga), ukiwa na pini inayozunguka, toa tupu. Jaribu kufanya "pancake" inayosababisha isiwe nene kuliko 1 cm.
Hatua ya 7
Sasa kata mikate ya jibini kutoka safu ya kawaida. Ili kufanya hivyo, jipe silaha na ukungu maalum, au tumia njia zilizo karibu: glasi, sufuria, nk.
Hatua ya 8
Mikate ya jibini inaweza kuoka kwa njia mbili: kwenye oveni na kwenye sufuria. Ikiwa utapika keki kwenye oveni, kisha uipike moto hadi 220 ° C, weka unga kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Wakati wa kupikia ni dakika 15, lakini inashauriwa kuzingatia kuonekana. Ikiwa keki za jibini zimepata hue nzuri ya dhahabu, basi unaweza kuzitoa.
Hatua ya 9
Ikiwa unakaanga keki za jibini kwenye sufuria ya kukausha, kisha pasha moto sahani kabla ya kuanza, halafu weka vipande vya unga. Kaanga pancake pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 10
Inashauriwa kutumikia keki za jibini kwenye meza iliyochafuliwa na mimea.
