Ikiwa wewe ni shabiki wa mikate na chakula cha Italia, basi jaribu kutengeneza pai ya yai iliyoangaziwa. Waitaliano wanaiita "mkate wa yai", ambayo kwa kweli hutafsiri "mayai ya kuoka".
Ni muhimu
- Kwa huduma 8:
- -1 fimbo ya soseji ya nguruwe
- 1/2 kikombe vitunguu kijani
- -1 kikombe broccoli iliyokatwa
- 1/2 kikombe zukini iliyokatwa
- -800 gramu ya jibini la mozzarella
- 1/2 kikombe Jibini la Parmesan
- -8 mayai
- Glasi -3.5 za maziwa
- -1 kijiko chumvi
- -2 tsp wiki (oregano, thyme, rosemary, tarragon, iliki)
- -Nyanya iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa skillet kubwa. Pasha mafuta juu yake.
Hatua ya 2
Kaanga nyama ya nguruwe na vitunguu. Hamisha kwenye bamba na acha mafuta yamuke.
Hatua ya 3
Weka soseji ya nyama ya nguruwe, broccoli na mikate iliyokatwa (zukini) kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka. Piga jibini la mozzarella juu ya safu ya kwanza.
Hatua ya 4
Katika bakuli kubwa, mayai whisk, maziwa, chumvi na mimea pamoja.
Hatua ya 5
Mimina mchanganyiko kutoka hatua ya 4 juu ya pai. Weka nyanya zilizokatwa juu. Pamba na parsley safi. Friji kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 6
Oka kwa digrii 350 kwa muda wa saa moja hadi mayai yamepikwa kabisa.
Hatua ya 7
Wacha keki isimame kwa dakika 10-15, usifunike.
Hatua ya 8
Kutumikia moto na salsa, viazi na chai ya moto.
