Urval ya liqueurs kwenye maduka sio pana kila wakati kutosha, kwa kuongeza, liqueur ya hali ya juu haitakuwa rahisi. Kwa hivyo, ni busara kuandaa liqueur tamu mwenyewe, kwa mfano, liqueur ya jordgubbar ya Kiitaliano - liqueur kama hiyo ni nadra katika duka na hata baa.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya jordgubbar ndogo;
- - 750 ml ya vodka;
- - 1 limau.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa zest kutoka kwa limao, kuwa mwangalifu usiguse sehemu nyeupe ya tunda. Piga zest au ukate vipande vidogo. Punguza juisi nje ya massa ya limao.
Hatua ya 2
Kata kila jordgubbar kwa nusu, weka matunda kwenye bakuli, ongeza zest ya limao na juisi hapo. Changanya kila kitu pamoja, funika na karatasi, weka mahali pazuri (sio jokofu, bora kwenye chumba cha kulala au kwenye balcony).
Hatua ya 3
Mchanganyiko unapaswa kuingizwa kwa siku moja haswa, kisha mimina vodka ndani yake, funika sahani, uiweke kwenye pantry kwa siku nyingine.
Hatua ya 4
Andaa vyombo ambavyo utamwaga kinywaji kilichomalizika. Mvinyo au chupa za vodka zitafaa. Kumbuka tu kwamba lazima wafunge vizuri.
Hatua ya 5
Chuja kioevu kwenye chombo kingine kwa kutumia ungo. Loweka massa ambayo hayajafungwa ili kioevu chote kitoke ndani yake. Kuzuia kila kitu tena kupitia cheesecloth, wakati ukipiga keki kabisa - kioevu kinapaswa kuibuka iwezekanavyo. Baada ya hapo, keki inaweza kutupwa mbali.
Hatua ya 6
Wacha liqueur ya strawberry iketi kwa dakika 20, halafu chupa. Baada ya siku, unaweza kuonja liqueur ya Italia ya jordgubbar.
