Likizo hiyo ni tukio la kupendeza sana. Moja ya vifaa vyake muhimu zaidi ni meza ya sherehe. Sehemu kuu ambayo ni vitafunio baridi (saladi na kupunguzwa kwa baridi). Unaweza kutengeneza saladi zinazojulikana: "Olivier", "Hering chini ya kanzu ya manyoya", "Kaa", nk. Lakini ikiwa unafikiria kuwa ni kawaida sana na ya kawaida, basi wape wageni wako kitu kisicho cha kawaida, kitu maalum.
Ni muhimu
-
- "Kihispania"
- champignon safi - 300 g;
- majani ya lettuce - 150 g;
- mizeituni - 1 inaweza;
- jibini - 100 g;
- mafuta - vijiko 2 l.
- "Kiingereza"
- ham - 400 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mayai 4 pcs;
- walnuts - kikombe ½;
- prunes - 100g;
- mayonesi - 250 g.
- "Nyama"
- nyama ya ng'ombe - 200g;
- uyoga wa kung'olewa - 100 g;
- majani ya lettuce - pcs 4;
- vitunguu kijani - 15-20 g;
- jibini - 100 g;
- apple - 1 pc;
- mayonesi.
- "Yucatan"
- parachichi - 1 pc;
- nyanya - 100 g;
- mahindi - 1 inaweza;
- matango - 100 g;
- vitunguu kijani - 20 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Saladi ya Uhispania ni saladi ya asili, nyepesi na rahisi ya kutosha kwa meza ya sherehe.
Suuza, kavu na peel uyoga safi. Kisha kata vipande nyembamba. Futa mizeituni kwenye bakuli tofauti. Weka uyoga ndani yake na uondoke kwa dakika 10 - 15. Kata mizeituni vipande vipande. Grate jibini au piga kwa uma. Chop saladi. Futa brine ya uyoga na changanya viungo vyote. Ongeza mafuta ya mizeituni. Usifanye chumvi. Saladi tayari.
Hatua ya 2
Saladi "Kiingereza" - saladi ya manukato na vitunguu.
Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu, kata ham kwenye vipande nyembamba. Chambua na ukate vitunguu, karanga na prunes. Ongeza mayonesi na koroga mchuzi unaosababishwa. Weka ham na wazungu wa mayai iliyokatwa kwenye sinia. Mimina mchuzi wa mayonnaise juu ya kila safu. Nyunyiza saladi na yolk iliyokunwa juu.
Hatua ya 3
Saladi ya nyama ni saladi ya nyama isiyo ya kawaida na jibini na maapulo.
Chemsha nyama ya ng'ombe kwenye maji yenye chumvi, kata vipande nyembamba. Osha maapulo, kata katikati na uwape kwenye grater iliyojaa. Ili kuondoa maji kupita kiasi kwenye glasi, toa uyoga uliochaguliwa kwenye colander. Kisha ukate laini. Weka majani ya lettuce kwenye bamba bapa na juu na nyama iliyokatwa. Weka apple iliyokunwa juu yake, weka uyoga juu ya tofaa. Hata nje ya tabaka vizuri. Koroa kila kitu juu na jibini iliyokunwa na kufunika na mayonesi. Pamba na vitunguu vya kijani vilivyokatwa na ukae kwa masaa 1-2.
Hatua ya 4
Saladi ya Yucatan ni saladi ya parachichi ya kigeni.
Osha parachichi, vitunguu, matango na nyanya. Kata ndani ya cubes ndogo. Gawanya katika kuhudumia bakuli bila kuchanganya. Weka mahindi ya makopo karibu nayo. Mimina mchuzi wa machungwa juu ya saladi na upambe na vitunguu kijani. Kwa mchuzi wa machungwa, saga vitunguu na wavu. Chop parsley, ongeza mafuta, siki ya apple cider, pilipili nyeusi, mchuzi wa soya, jira na maji ya machungwa. Koroga mchanganyiko unaosababishwa.
