Supu ya uyoga inaweza kuwa kozi kuu kwenye chakula cha jioni cha familia au sherehe ndogo. Nyama na uyoga ni ya kunukia na ya juisi. Teknolojia ya kupikia inapatikana hata kwa Kompyuta.
Ni muhimu
- - massa ya nyama 250 g;
- - uyoga safi 300 g;
- - vitunguu 2 pcs.;
- - viazi pcs 3.;
- - karoti 1 pc.;
- - siagi 20 g;
- - nyanya ya nyanya 1 tbsp. kijiko;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- nutmeg;
- - karafuu za ardhi kavu;
- - paprika ya ardhi;
- - chumvi;
- - Jani la Bay;
- - maji ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate vipande vidogo. Chambua na ganda vitunguu, karoti na viazi, osha vizuri na kavu. Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu, karoti vipande vipande nyembamba, na viazi kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 2
Sunguka siagi kwenye sufuria na kaanga vipande vya nyama ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati nyama inapika, safisha uyoga, toa kwenye filamu ya juu na uikate vipande nyembamba. Kisha ongeza karoti na uyoga kwenye sufuria na nyama, kaanga kwa dakika 15, hadi karoti ziwe laini. Ifuatayo, ongeza kitunguu na endelea kupika hadi iwe laini.
Hatua ya 3
Ongeza viungo vyote vilivyopikwa kwenye sufuria, mimina kikombe 1 cha maji ya moto na simmer kufunikwa kwa dakika 30. Kisha ongeza viazi, nyanya, nusu glasi ya maji na chemsha hadi viazi zipikwe. Viazi zinapokuwa tayari, wacha bakuli liinuke kwa angalau dakika 15 bila kufungua vifuniko na kuhudumia.
