Sahani kama pike iliyojazwa imekuwa ikionekana kuwa kitamu. Inaweza kutumiwa kwa meza ya sherehe na kwa chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Lakini, bila shaka, pike iliyojazwa na uyoga ni kitamu kitamu na chenye afya, kilicho na kalori ya chini sana na idadi kubwa ya vitamini.
Ni muhimu
- - pike;
- - uyoga;
- - krimu iliyoganda;
- - cream;
- - Mvinyo mweupe;
- - thyme;
- - wanga;
- - iliki.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, chukua piki ya ukubwa wa kati na uikate kwa uangalifu kando ya kigongo. Ondoa matumbo na mifupa yote. Suuza samaki vizuri na kavu na leso.
Hatua ya 2
Chukua sufuria ndogo na mimina glasi 1 ya divai nyeupe ndani yake. Chemsha uyoga 8 au 9 hapo awali kwenye mvinyo huu. Kupika inapaswa kuchukua kama dakika 5. Mara uyoga ukiwa tayari, toa kutoka kwenye sufuria na kauka.
Hatua ya 3
Sasa kwenye sufuria tofauti, chemsha kikombe 1 cha mafuta yenye mafuta ya kati na upole kwa kijiko 1 cha kijiko cha wanga kilichoyeyushwa hapo awali kwenye maji kwenye kijito chembamba.
Hatua ya 4
Suuza rundo la parsley mchanga na matawi 2 ya thyme, ukate laini na uchanganya na cream iliyochemshwa.
Hatua ya 5
Sasa kata uyoga uliokaushwa na kilichopozwa kidogo kwenye cubes ndogo na uchanganye na misa yenye cream, ukichanganya kila kitu vizuri. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza chumvi kidogo kwenye kujaza.
Hatua ya 6
Sasa unaweza kuanza kujaza ndani ya pike na mchanganyiko huu. Baada ya kujaza samaki na misa iliyo na cream, shona nyuma na nyuzi ili "kujaza" kusianguke. Juu mafuta ya samaki kabisa na cream ya sour.
Hatua ya 7
Weka samaki kwenye karatasi ya kuoka na uoka katika oveni, iliyokaliwa awali hadi digrii 180, hadi itakapopikwa kabisa.
