Ikiwa unapenda mbilingani peke yake, jaribu kuijaza na uyoga. Kupika inahitaji tanuri, lakini kile kinachotokea kitakuwa mapambo ya kifalme kwa meza yoyote.
Ni muhimu
- - mbilingani 2;
- - pilipili 1-2 ya kengele;
- - kitunguu 1;
- - nyanya 2;
- - 150 g ya champignon;
- - karafuu 2-3 za vitunguu;
- - wiki (cilantro au iliki);
- - mafuta ya mboga;
- - chumvi;
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mbilingani, kata mikia yao na ukate kila mboga kwa urefu ili nusu 2 ziundwe.
Hatua ya 2
Kata massa kutoka kila nusu na uweke kando. Kata massa ya bilinganya kwa uangalifu sana ili usiharibu nusu ya bilinganya yenyewe.
Hatua ya 3
Weka boti za biringanya zenye mashimo kwenye karatasi ya kuoka. Chumvi kutoka ndani, suuza mafuta ya mboga. Bilinganya inapaswa kuoka kwa digrii 230 kwa dakika 10-15.
Hatua ya 4
Wacha tuangalie kujazana. Kwanza, toa kitunguu, safisha vizuri na uikate vizuri. Kata sanduku la mbegu kutoka pilipili iliyooshwa, na ukate pilipili yenyewe kwenye cubes ndogo. Massa ya bilinganya uliyokata sasa inahitaji kukatwa kwenye cubes. Tunafanya vivyo hivyo na champignon: osha, kauka na ukate vipande. Osha wiki na usaga. Vitunguu lazima vichunguzwe na kung'olewa pia.
Hatua ya 5
Wacha tuanze kupika. Preheat skillet juu ya moto, ongeza mafuta ya mboga hapo na kaanga kitunguu kwa dakika kadhaa.
Hatua ya 6
Ongeza pilipili kwa kitunguu na, ukichochea mara kwa mara, kaanga kwa dakika 4 zaidi. Mara pilipili imekamilika, ongeza mimea uliyoikata na vitunguu. Koroga mchanganyiko mzima.
Hatua ya 7
Kaanga uyoga kwenye skillet tofauti. Inachukua dakika 8-10 kuzipika. Mara uyoga ukiwa tayari, ongeza massa ya mbilingani kwao na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 8
Sasa toa boti za bilinganya kutoka kwenye oveni na uzijaze kwa kujaza uliyopika tu. Nusu zilizojazwa zinapaswa kuoka katika oveni yenye joto hadi digrii 200. Wakati wa kuchoma ni takriban dakika 10.
