Unaweza kupika supu ladha, tajiri na yenye kunukia kwa chakula cha mchana kutoka karibu kila kitu. Unahitaji tu kuota kidogo na utumie viungo unavyopenda. Kwa mfano, katika supu, unaweza kuchanganya sauerkraut na maharagwe, ambayo huenda vizuri pamoja na kutoa sahani ladha mpya.
Ni muhimu
- - nyama 500 g
- - maharagwe 200 g
- - sauerkraut 200 g
- - viazi 800 g
- - karoti 150 g
- - kitunguu 150 g
- - nyanya ya nyanya 3 tbsp. miiko
- - chumvi na pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Maharagwe safi yanapaswa kulowekwa kwenye maji baridi kwa angalau masaa 3.
Hatua ya 2
Ng'ombe au nguruwe ni nzuri kwa supu. Nyama haipaswi kuwa mafuta. Inapaswa kusafishwa, kukatwa vipande vidogo na kupikwa kwa angalau saa moja.
Hatua ya 3
Ongeza maharagwe kwenye mchuzi na upike na nyama kwa dakika nyingine 30.
Hatua ya 4
Chambua na ukate viazi. Ongeza kwenye supu. Ifuatayo, tunatuma sauerkraut kwenye sufuria. Ikiwa ni tindikali sana, basi unaweza kwanza kuosha kidogo na maji. Kupika kila kitu pamoja kwa dakika nyingine 10.
Hatua ya 5
Kata vitunguu vizuri, chaga karoti kwenye grater iliyosababishwa. Fry mboga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 7-10. Ongeza nyanya ya nyanya na endelea kupika kwa dakika nyingine 5. Kwa ladha maalum, ongeza vijiko 2 vya mchuzi wa soya na vitunguu iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 6
Ongeza vitunguu na karoti kwenye supu na upike kwa dakika chache zaidi hadi viungo vyote vitakapopikwa. Ondoa kwenye moto, ongeza majani ya bay, mimea na wacha pombe inywe kwa dakika 5-10.
