Vyakula vya Kijapani ni asili. Pika uyoga na tambi za pilipili, tangawizi na soba ili ujionee mwenyewe. Sahani itageuka kuwa ya asili na ya kitamu.
Ni muhimu
- Kwa huduma mbili:
- - tambi za soba - 250 g;
- - supu ya miso - 600 ml;
- - vitunguu kijani - shina 4;
- - uyoga wa Shiitake, uyoga wa chaza - vipande 4 kila moja;
- - tangawizi iliyokunwa, mafuta ya mboga - 3 tbsp. miiko;
- - Uyoga wa Enoki - rundo 1;
- - Kabichi ya Wachina, kunde - 1/4 kikombe kila mmoja;
- - coriander mpya - shina 2;
- - pilipili nyekundu pilipili - kipande 1;
- - sukari, chumvi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha tambi za soba kwenye maji ya moto hadi laini. Futa, suuza, weka kwenye bakuli mbili.
Hatua ya 2
Jotoa wok mpaka haze itaonekana, ongeza mafuta ya mboga.
Hatua ya 3
Ongeza tangawizi na pilipili iliyokatwa, upika kwa sekunde 20, kisha ongeza uyoga uliokatwa na kabichi ya Wachina. Chumvi, ongeza sukari, kaanga kwa dakika tatu.
Hatua ya 4
Weka mimea juu ya tambi, kisha ueneze uyoga, funika na supu ya moto ya miso. Nyunyiza na coriander na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Hamu ya Bon!