Haijalishi ni aina gani ya karamu unayotaka kuandaa - biashara, michezo au hisani - chakula kila wakati huwa na jukumu muhimu. Kukusanya kundi kubwa la watu katika hafla maalum inahitaji ufafanuzi mzuri wa chakula kitakachotumiwa. Unapaswa kuzingatia kila wakati kuwa ladha na hali ya afya ya kila mtu ni tofauti, na jaribu kumpendeza kila mgeni.
Jaribu kujua mapema ikiwa yeyote wa waalikwa anafuata lishe yoyote. Kwa hali yoyote, menyu inapaswa kuwa na lishe ya kutosha na bado iwe na anuwai na usawa. Menyu ya karamu iliyofikiriwa kwa uangalifu inapaswa kujumuisha aina nyingi za vivutio, kozi kuu, dessert na vinywaji.
Kupunguzwa baridi na sinia ya jibini ni vitu vya kwanza ambavyo huja akilini. Kutumikia sahani hizi na aina kadhaa za mkate ni chaguo nzuri kukidhi wageni wote. Kwa kuongeza, inahitajika kutumikia mboga iliyokatwa na michuzi na matunda ambayo yanafaa kwa mboga. Katika hali nyingine, sushi na safu za aina kadhaa zitakuwa nzuri.
Jinsi ya kuamua juu ya uchaguzi wa kozi kuu
Nyama iliyopikwa inaweza kutumiwa kama kozi kuu, ambayo inaweza kuliwa baridi. Vipande vya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe ni kuku mzuri. Ili kutoa aina ya sahani za karamu na kutoa matibabu kwa kila mgeni, pamoja na sahani za nyama, unapaswa pia kupika kitu kutoka samaki na dagaa, na vile vile konda (vegan).
Kebabs za dagaa, samaki wa kukaanga (kwa mfano, lax au besi za baharini) ni bora kwa karamu. Bila matumizi ya bidhaa za wanyama, unaweza kupika casseroles anuwai ya mboga au safu zilizojaa mboga, uyoga, na kadhalika. Kwa hivyo, lazima utoe sahani anuwai ambazo zinafaa mahitaji ya walioalikwa wengi. Michuzi na gravies, ambazo mara nyingi hutolewa kwa nyama na kuku, zinapaswa kuwekwa kwenye bakuli tofauti.
Ni bora kutumikia mboga iliyokoshwa kama sahani ya kando, kwani viazi, mchele au tambi sio nzuri wakati wa baridi. Kwa hivyo, ni bora kuchagua maharagwe ya kijani, mbaazi, broccoli, na mahindi.
Uteuzi wa mabichi
Ili kumaliza chakula chako, lazima upe wageni uteuzi mdogo wa keki na mikate. Dessert nzuri ni pamoja na keki ya jibini na keki ya karoti, keki ya chokoleti na mkate wa apple, na biskuti, ice cream na matunda yaliyokatwa. Chemchemi ya chokoleti inaweza kuwa nyongeza nzuri kwa sinia ya matunda. Hakikisha kuzingatia chaguzi za dessert zisizotengenezwa ikiwa yeyote wa wageni hana sukari.
