Keki ya hewa, ya kunukia na ladha na vipande vya peach ya makopo ni bora kwa chai. Kwa kukosekana kwa persikor, unaweza kuzibadilisha na jam ya peach. Cream tamu ya ujazaji inakamilisha kikamilifu na kupamba pai ya Peach Delight.
Ni muhimu
- Kwa keki:
- - 900 g ya persikor ya makopo;
- - 250 g unga;
- - 200 g ya sukari;
- - 200 g siagi au majarini;
- - 50 ml ya maziwa;
- - mayai 5;
- - 2 tsp poda ya kuoka;
- - sukari ya vanilla.
- Kujaza:
- - 250 ml cream ya sour;
- - 60 g ya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Mash laini margarine au siagi na vanilla na sukari wazi, piga mayai, mimina maziwa. Ongeza unga na unga wa kuoka, ukande unga. Itatokea kuwa kioevu, mimina kwenye ukungu ambayo utaoka keki.
Hatua ya 2
Flat unga. Panua vipande vya persikor ya makopo juu yake juu, unaweza kuchukua persikor kutoka compote. Mimina syrup kidogo ya peach - matunda na syrup zaidi, keki itatoka na ladha na ya kunukia zaidi.
Hatua ya 3
Bika mkate kwa dakika 30-35 kwa digrii 180. Nyakati za kupikia zinaweza kutofautiana kwa sababu ya oveni, kwa hivyo angalia kupikia mwenyewe na fimbo ya mbao.
Hatua ya 4
Changanya cream ya sour na sukari - kujaza kwa mkate wa peach uko tayari.
Hatua ya 5
Usifanye baridi pai iliyokamilishwa, mimina mara moja na kujaza cream ya sour.
Hatua ya 6
Sasa wacha keki iwe baridi kidogo, loweka kwenye kujaza. Kisha ukate kwa sehemu, utumie na chai au kahawa.
