Keki za kupendeza na soufflé ya hewa na kifuniko cha biskuti. Ikiwa unapenda cherries, basi kichocheo hiki ni chako - tengeneza keki za "Cherry of Happiness" ukitumia, tafadhali mwenyewe na familia yako.
Ni muhimu
- - 100 g iliyotiwa chokoleti nyeupe;
- - 500 ml ya sour cream;
- - kifurushi 1 cha gelatin;
- - mayai 4;
- - 8 tbsp. vijiko vya sukari;
- - 2 tbsp. vijiko vya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina gelatin na maji kidogo. Unaweza kutumia gelatin ya kawaida au jelly yoyote ya matunda.
Hatua ya 2
Tumia mayai 2, vijiko 2 vya sukari na unga kutengeneza unga wa biskuti. Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, mafuta na mafuta, laini laini juu ya uso wote na uweke kwa dakika 10-15 kuoka kwenye oveni kwa joto la digrii 150-160.
Hatua ya 3
Changanya viini viwili vya mayai na sukari hadi iwe nyeupe, ongeza gelatin iliyovimba, weka moto. Ongeza baa nyeupe iliyokatwa ya chokoleti na koroga hadi chokoleti na gelatin itafutwa kabisa. Usilete misa kwa chemsha.
Hatua ya 4
Ongeza cream ya siki kwa misa iliyopozwa kidogo. Kiasi cha sukari kwenye souffle inaweza kutofautiana kulingana na asidi ya cream ya sour. Ikiwa chaguo na cream ya siki inaonekana kuwa mafuta sana kwako, basi unaweza kuibadilisha na mtindi.
Hatua ya 5
Piga wazungu wa yai hadi iwe mkali. Tengeneza cream ya protini kwa kuongeza vijiko 2 vya sukari. Changanya cream na misa iliyopozwa ya souffle. Koroga, inapaswa kuwa na cream nyingi.
Hatua ya 6
Panua cream juu ya biskuti, iweke kwenye jokofu ili kufungia. wakati soufflé inashika, toa kutoka kwenye jokofu, panua cherries juu ya uso, ukizizike kidogo kwenye soufflé. Rudi kwenye jokofu.
Hatua ya 7
Wakati soufflé imepata uthabiti unaohitaji, toa kutoka kwenye ukungu na ukate sehemu. Keki ya Cherry of Happiness inaweza pia kufunikwa na chokoleti nyeusi, lakini ni kitamu sana bila hiyo.
