Sasa ni wakati wa kazi ya kottage ya majira ya joto. Unahitaji kupanda viazi, kuchimba bustani. Kwenye dacha, hakuna wakati wote wa kupika. Kwa hivyo, ninajaribu kupika chakula nyingi nyumbani. Na kwa maumbile, kilichobaki ni kuandaa sahani ya kuhudumia. Ninashiriki kichocheo cha saladi ya haraka na ya kitamu.
Ni muhimu
- - 1 makrill kubwa ya kuvuta baridi,
- - mabua 3 ya celery,
- - maapulo 2 (ikiwezekana Antonovka),
- - zabibu 1,
- - 100 g ya jibini,
- - 1 rundo la lettuce.
- Kwa kuongeza mafuta:
- - 1 yolk ya kuchemsha,
- - 1 kijiko. l. haradali,
- - 2 karafuu ya vitunguu,
- - 3 tbsp. l. krimu iliyoganda,
- - 1 tsp maji ya limao
- - chumvi,
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Bure samaki kuvuta kutoka ngozi na mifupa, kata ndani ya cubes ndogo. Kata celery kwenye pete. Chambua maapulo (Antonovka), toa katikati, kata vipande nyembamba. Jibini la wavu kwenye grater mbaya.
Hatua ya 2
Sasa tunaandaa kituo cha gesi. Ili kufanya hivyo, tunahitaji kusaga yolk na haradali na cream ya sour. Ongeza vitunguu vilivyoangamizwa na maji ya limao.
Hatua ya 3
Kabla ya kutumikia, toa zabibu, ondoa filamu zote, gawanya vipande vipande kwa mkono. Ongeza kwenye saladi. Mimina mavazi hapo na changanya kila kitu kwa upole. Weka kila kitu kwenye majani ya lettuce, chumvi na pilipili.
