Mikojo ya bahari ni molluscs ambayo inaweza kusonga polepole kwenye nyuso ngumu. Kama sheria, wanajiunganisha na mitego. Uwindaji wao unafanywa kwa urahisi - kwa kupiga mbizi kwa kina kirefu na kuwachapa kwa kisu kutoka kwa uso wa mawe. Kwa kweli, unaweza kutumia samaki hii kuandaa sahani anuwai, hata hivyo, ni muhimu na sahihi kula mikojo ya baharini ikiwa mbichi.
Ni muhimu
- - mkojo wa baharini
- - kisu mkali au kifaa maalum
- - kijiko cha chai
Maagizo
Hatua ya 1
Mikojo ya baharini, ambayo ni chakula, kawaida huwa na mkusanyiko mdogo wa mwani uliowekwa juu. Haipaswi kamwe kuwa nyeusi: chagua kubana na vivuli vyepesi vya nyekundu, kijani kibichi, au zambarau.
Hatua ya 2
Licha ya maoni potofu ya kawaida, mkojo wa baharini sio hatari. Kwa kweli, miiba yao inaweza kusababisha jeraha lenye uchungu wakati wanachoma ngozi, lakini majeraha kama hayo hufanyika tu ikiwa wameshika mikono yako bila kujua.
Hatua ya 3
Wakati wa kuondoa samakigamba kutoka kwa maji, inashauriwa usitumie mifuko ya plastiki. Ndoo kubwa ya plastiki na maji kidogo ni chombo bora cha kuambukizwa. Hii itaruhusu urchins za bahari kubaki hai na zinafaa kutumiwa kwa muda mrefu.
Hatua ya 4
Kujaribu kufungua mawindo yaliyokamatwa na mkasi au njia nyingine yoyote inayowezekana kunaweza kutofanikiwa na inaweza kusababisha jeraha kubwa. Kwa kusudi hili ni muhimu kutumia kisu kali sana au kifaa maalum (ambacho ni cha bei rahisi kabisa).
Hatua ya 5
Kata tambi kwa nusu (ikiwa unatumia kisu kikali) au uifungue na kifaa maalum. Kuwa mwangalifu - yaliyomo kioevu yanaweza kuvuja.
Hatua ya 6
Unapozungumza juu ya jinsi ya kula urchin ya bahari kwa usahihi, kumbuka kuwa sehemu yake ya kula ni caviar na gonads. Suuza clam iliyofunguliwa kwa upole na maji kidogo. Hii itatoa matumbo na sehemu zingine zisizokula. Safi ya ndani ya hudhurungi-hudhurungi inapaswa kuonekana baada ya kusafisha.
Hatua ya 7
Sasa unaweza kuanza kula kwa kuchimba ndani ya chembe na kijiko. Mikojo mbichi ya baharini hutumiwa katika hali yao ya asili, bila viongezeo vyovyote. Mayai ya clam yanapaswa kutengwa kwa urahisi kutoka kwa viscera zingine.
