Buckwheat ina afya nzuri sana na ina lishe. Mama wengi wa nyumbani wanajaribu kuunda sahani mpya na kitamu kutoka kwake. Buckwheat na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream inageuka kuwa ya kunukia sana na ya kitamu. Sahani hii itakuwa chaguo bora kwa chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - kikombe cha buckwheat 1;
- - uyoga wa champignon 300 g;
- - sour cream 100 ml;
- - wiki iliyokatwa;
- - unga wa ngano vijiko 2;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - majani ya lettuce;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza buckwheat, acha maji baridi kwa dakika 30-40. Kisha ukimbie maji, weka buckwheat kwenye sufuria, mimina glasi mbili za maji. Funika, chemsha juu ya joto la kati, bila kuchochea, mpaka maji yatokomee kabisa.
Hatua ya 2
Chambua uyoga. Osha, kavu, kata vipande nyembamba. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Kaanga uyoga kwa dakika 5-6 juu ya joto la kati.
Hatua ya 3
Kisha ongeza cream ya sour, glasi nusu ya maji ya kuchemsha, chumvi na pilipili ili kuonja kwenye sufuria. Kuleta kwa chemsha. Chemsha kwa dakika 7-8 juu ya moto wa wastani. Kisha ongeza unga, koroga, ongeza mimea iliyokatwa. Kupika uyoga kwa dakika nyingine 5 juu ya moto mdogo, umefunikwa.
Hatua ya 4
Weka majani ya lettuce kwenye sahani zilizotengwa. Weka 2 tbsp. vijiko vya uji wa buckwheat. Juu na mchuzi wa uyoga na uinyunyiza mimea iliyokatwa.
