Buckwheat na samaki na mboga ni rahisi sana kuandaa na hauitaji gharama nyingi za kifedha. Sahani inageuka kuwa ya lishe na ya kitamu. Wakati huo huo, aina yoyote ya samaki nyekundu na nyeupe inafaa kwa mapishi.
Ni muhimu
- - mboga za buckwheat (220 g);
- - Kijani cha samaki safi au waliohifadhiwa (650 g);
- -Cream ya mafuta (240 ml);
- Nyanya safi (majukumu 3);
- - mafuta ya mzeituni (5 ml);
- -Jaza kuonja;
- -Mozarella au jibini la Parmesan.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga buckwheat kabisa, suuza mara kadhaa chini ya maji baridi. Weka sufuria ya maji na buckwheat kwenye bamba la moto na upike hadi nafaka ipole. Hamisha buckwheat kwenye bakuli tofauti ili baridi.
Hatua ya 2
Ifuatayo, chukua samaki, ondoa mifupa ya ziada, kata sehemu. Pasha mafuta ya mafuta kwenye skillet, ongeza samaki na upike kila upande kwa muda wa dakika 3-6.
Hatua ya 3
Andaa sahani ya kina ya oveni na kingo pana mapema. Weka buckwheat iliyopikwa kwenye ukungu, juu na safu ya samaki wa kukaanga. Ifuatayo, kata nyanya zilizooshwa kabla kwenye miduara ya urefu. Weka safu inayofuata baada ya samaki.
Hatua ya 4
Panua cream laini sawasawa juu ya uso wa nyanya, chumvi sahani. Kusaga jibini na grater. Funika sahani na safu nene. Mimina maji ndani ya ukungu na kutikisa chombo ili maji yaingie chini ya ukungu. Weka sahani kwenye oveni ili kuoka. Chini ya "kofia" ya jibini nyanya na cream ya siki zitachanganya na kueneza kabisa buckwheat na samaki.
Hatua ya 5
Baada ya dakika 30-50, toa fomu kutoka kwenye oveni, nyunyiza na bizari iliyokatwa. Kata sehemu na utumie kama sahani tofauti.
