Kamba ya samaki na kitoweo cha uyoga ina ladha maridadi ya kushangaza kwa sababu ya ukweli kwamba viungo vyote hutiwa maji wakati wa mchakato wa kupika na mchuzi dhaifu ulioandaliwa kwa msingi wa cream ya siki. Kitoweo cha samaki sio kitamu tu, bali pia sahani yenye afya.
Ni muhimu
- - 500 g minofu ya samaki
- - 1 kitunguu cha kati
- - 2 tbsp. l. maji ya limao
- - 1 rundo la bizari
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - siagi
- - 500 g broccoli
- - 200 g ya champignon
- - 100 g cream ya sour
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha broccoli katika maji yenye chumvi kwa dakika 5. Usimimine mchuzi uliobaki, utakuja vizuri kwa kuandaa sahani kuu. Tupa broccoli kwenye colander na kauka kidogo.
Hatua ya 2
Chemsha champignon na ukate pete nyembamba. Ili kuongeza uhalisi kwa ladha ya uyoga, unaweza kuinyunyiza na maji kidogo ya limao.
Hatua ya 3
Pre-chemsha samaki ya samaki, kata vipande vya cubes au cubes, na uyoga, mchakato mdogo na maji ya limao.
Hatua ya 4
Siagi ya joto kwenye skillet. Kaanga minofu ya samaki ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu. Hatua kwa hatua ongeza broccoli na uyoga kwa yaliyomo. Fry viungo kwa dakika 10-15.
Hatua ya 5
Changanya cream ya sour na chumvi na mimea. Weka yaliyomo kwenye sufuria ya kukausha ndani ya sahani ya kuoka, mimina juu ya mafuta iliyobaki baada ya kukaranga, mimina kwa ukarimu na cream ya sour. Bika sahani kwenye oveni kwa dakika 20.
