Inaweza kuwa ngumu kufundisha mtoto bidhaa mpya. Walakini, nyama laini ya Uturuki inapaswa kuwa kwa ladha ya watoto, haswa ikiwa aina hii ya kuku hutolewa na sahani ya asili na mchuzi wa kupendeza.
Uturuki steak na mchuzi wa sour cream
Utahitaji:
- 4 nyama ya nyama ya Uturuki;
- tambi kwa njia ya herufi za alfabeti;
- 200 g ya mbaazi za kijani kibichi;
- 100 g mafuta ya kati cream;
- 50 g ya nafaka ya haradali ya Ufaransa;
- 20 g siagi;
- chumvi na pilipili nyeusi mpya.
Ikiwa mtoto wako hapendi haradali, toa kichocheo na ongeza viungo vingine kwenye mchuzi.
Piga kidogo steaks ya Uturuki, msimu na chumvi na pilipili. Sungunyiza siagi kwenye skillet iliyowaka moto na suka Uturuki pande zote mbili ili kahawia nyama. Punguza moto, changanya haradali na cream ya siki kwenye chombo tofauti, chaga chumvi na pilipili. Ongeza mchuzi kwenye skillet na upike pamoja, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika chache.
Chemsha tambi ya alfabeti kando. Joto mbaazi za kijani kwenye skillet. Tumikia nyama kwenye kitanda cha tambi na mbaazi, ukinyunyiza sahani nzima na mchuzi wa haradali. Kulingana na kichocheo hicho hicho, unaweza kupika visu vya kituruki na mchuzi.
Nyama ya nyama ya Mkate ya mkate
Watoto mara nyingi hupenda vyakula visivyo vya afya, kama kuku wa kukaanga sana. Ni bora kupika Uturuki wa mkate kulingana na mapishi kama hayo, lakini ongeza mboga kwake ili kufanya chakula cha watoto kiwe na afya na anuwai.
Utahitaji:
- vipande 4 vya kitambaa cha Uturuki;
- mayai 2;
- 2 tbsp. unga;
- 70 g ya mkate mweupe;
- machungwa 1;
- ndimu 2;
- karoti 4;
- viazi 4;
- 1 kijiko. ilikatwa parsley;
- 80 g ya siagi;
- 1 kijiko. mafuta ya mboga;
- 250 g cream ya sour;
- 150 ml ya maziwa;
- chumvi na pilipili nyeusi mpya.
Sio lazima utengeneze makombo ya mkate mwenyewe - unaweza kununua tayari kwenye duka.
Chambua na chemsha karoti na viazi kwenye maji yenye chumvi hadi laini. Ondoa mboga kutoka kwa maji, paka kavu na uweke kwenye bakuli la kina kwa puree. Weka siagi juu yao na kuponda, na kuongeza maziwa pole pole. Chukua puree iliyokamilishwa na chumvi kidogo na pilipili.
Kisha andaa mikate. Kata mkate vipande vipande na kausha kwenye kibaniko au oveni. Haipaswi kuwaka, lakini inapaswa kukauka kabisa. Ponda mkate kuwa makombo. Vunja mayai kwenye bakuli na piga kama omelet, msimu na chumvi na pilipili. Sunguka siagi iliyobaki kwenye skillet.
Tumbukiza vipande vya minofu kwanza kwenye yai lililopigwa na kisha unganisha mikate ya mkate. Kupika nyama kwa dakika 4 kila upande. Ondoa fillet na uweke kwenye puree.
Baada ya hapo, unaweza kutengeneza mchuzi. Weka siki na unga kwenye sufuria safi, chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 5. Wakati huo huo, punguza juisi kutoka kwa limao na machungwa na kuongeza kwenye cream ya sour. Chemsha wote pamoja hadi mchuzi upunguzwe kwa kiasi na theluthi. Chumvi na pilipili.
Kutumikia Uturuki na viazi zilizochujwa na karoti na mchuzi kwenye bakuli tofauti ili kila mtu aweze kumwaga mchuzi mwingi kama apendavyo.
