Supu za mboga zina vitamini nyingi na zina faida kubwa kwa mmeng'enyo wa watoto. Rangi angavu na ladha maalum ya supu hii isiyo ya kawaida ya cream haitaacha mpelelezi yeyote tofauti.
Ni muhimu
- viazi - majukumu 2;
- broccoli - 300 g;
- karoti - 1 pc;
- siagi - 2-3 tbsp. l;
- unga - 1 tbsp. l;
- maziwa (cream) - vikombe 1.5;
- maji;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mboga, ganda na ukate vipande vidogo. Zifunike kwa maji na upike hadi laini. Chop viazi zilizopikwa, karoti, broccoli mpaka laini na blender. Unaweza kuongeza mchuzi wa mboga kidogo kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 2
Upole kuyeyusha siagi kwenye skillet na kahawia unga ndani yake. Mimina maziwa baridi au cream juu ya unga na unene mchanganyiko.
Hatua ya 3
Unganisha mboga iliyokatwa na mchuzi mzuri, chumvi sahani kidogo. Wacha supu ichemke kwa dakika 7-8, ikichochea kila wakati. Kutumikia kupambwa na karoti za kuchemsha, inflorescence ya broccoli na cream ya sour.