Udongo umeandaliwa katika vyakula vingi vya ulimwengu, ni samaki konda na laini na harufu nzuri. Ni matajiri katika madini, vitamini A, B, D na E, asidi muhimu ya mafuta. Ikiwa unatumia pekee mara kwa mara, unaweza kuboresha hali ya mishipa ya damu, epuka sclerosis, mshtuko wa moyo na kiharusi. Sahani za dagaa zinaweza kutumiwa sio tu kwa chakula cha mchana cha kawaida au chakula cha jioni, lakini pia andaa samaki hii kwa meza ya Mwaka Mpya.
Ni muhimu
- • kilo 1 ya kitambaa;
- • 2 tbsp. maziwa;
- • mayai 2;
- • 4 tbsp. unga;
- • Vikombe 4 vya punje za walnut;
- • chumvi na pilipili kuonja;
- • mafuta ya mboga;
- • mizeituni 4;
- • pilipili nyekundu 1;
- • limau 1;
- • wiki ya bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Ya pekee iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki itakuwa mapambo mazuri kwa meza ya Mwaka Mpya. Na sahani hii inaandaliwa kwa dakika 40 tu. Kwanza, tunatayarisha pekee: safisha, kausha, piga, piga na chumvi na pilipili na uiache iloweke kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Wakati samaki wanasafiri, saga walnuts ili kuwe na vipande vidogo na vikubwa. Mimina maziwa kwenye sahani ya kina, ongeza yai na piga vizuri kwa whisk. Punguza kijiko kizima au ukate vipande vipande katika mchanganyiko wa mayai na maziwa, kisha unganisha walnuts. Unaweza kuongeza zest iliyokatwa ya limao au uyoga kavu uliokatwa kwa mkate wa karanga, kisha sahani itageuka kuwa ya kunukia zaidi, na ili kuonja ladha ya pekee, unaweza kuongeza jibini ngumu iliyokunwa kidogo kwa maziwa na mayai.
Hatua ya 3
Ili kuandaa pekee, joto sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga na kaanga viunga vya samaki - kila upande kwa dakika 3. Weka foil kwenye sahani ya kuoka, weka samaki juu yake na ufunike foil vizuri. Tunaoka pekee katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C, kisha iache ipoe kidogo na uweke samaki kwenye sahani nzuri. Pamba pekee iliyokamilishwa na mizeituni, pilipili, vipande vya limao na matawi ya bizari.
