Carp ya lishe iliyopikwa kwenye foil haifai tu kwa chakula cha jioni au chakula cha mchana na familia, bali pia kwa hafla maalum. Kichocheo ni rahisi sana, jaribu na uzingatie.
Ni muhimu
- - 1 carp (uzani wa kilo 1),
- - 1 limau ya kati,
- - 1 kitunguu cha kati,
- - chumvi kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kuandaa sahani, unahitaji kusafisha carp. Ili kufanya hivyo, safisha samaki vizuri chini ya maji ya bomba, kata kichwa (ikiwa inataka, unaweza kupika supu kidogo ya samaki kutoka kichwa).
Usikate mapezi, pamoja nao carp iliyokamilishwa itaonekana nzuri na nadhifu, toa ndani na suuza tena, waache kando ili kavu.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu na ukate pete (unene ili kuonja). Suuza limao, ukatie ikiwa inataka, kata pete.
Hatua ya 3
Changanya chumvi na pilipili kwenye bakuli. Punja carp na mchanganyiko kavu unaosababishwa. Ikiwa unatumia manukato mengine yoyote, basi utaua ladha ya samaki. Weka carp mahali pazuri kwa dakika 10-15 (unaweza kuiacha kwenye joto la kawaida).
Hatua ya 4
Baada ya dakika 10-15, weka pete chache za limao kwenye mzoga wa mzoga.
Hatua ya 5
Panua tabaka mbili za karatasi kwenye uso wa kazi, usiweke mafuta. Weka pete za vitunguu na pete za limao zilizobaki juu ya foil. Weka carp kwenye mto unaosababishwa.
Hatua ya 6
Preheat tanuri hadi digrii 180. Funga carp kwenye mto wa kitunguu na limau kwenye karatasi ili juisi isije kuvuja wakati wa kuoka. Hamisha carp kwa ukungu yoyote inayostahimili joto. Weka sahani ya samaki kwenye oveni na uoka kwa dakika 35.
Hatua ya 7
Kisha ondoa fomu na carp kutoka kwenye oveni na ukate kwa uangalifu karatasi hiyo juu, ifungue kidogo, bake kwa dakika nyingine kumi.
Hatua ya 8
Weka carp iliyooka kwenye sinia. Tupa mto wa vitunguu na pete za limao. Pamba karafu na pete safi za limao, uyoga wenye chumvi kidogo na mimea safi kabla ya kutumikia.
