Mwani unazidi kuitwa "kiwanda cha afya", kwa sababu, kama mimea mingine yoyote, ina idadi kubwa ya vitamini na vitu muhimu vya thamani (magnesiamu, fosforasi, kalsiamu, iodini), ambayo, ambayo, imeingizwa kabisa na mwili wa mwanadamu. Kwa kuongezea, kwa sababu ya yaliyomo chini ya kalori, huchukuliwa kama bidhaa ya lishe.
Ni muhimu
- -1 kipande cha mwani wa bahari ya kombu
- -5-6 uyoga wa shiitake
- -1/2 tango, iliyokatwa
- -150 g iliyokatwa tofu
- -1.5 tsp mzizi wa tangawizi iliyokunwa
- -1 tbsp mafuta
- -30 g vitunguu kijani
- -unga wa mahindi
- -chumvi ya bahari
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka mwani wa mwani wa kombu na uyoga wa shiitake katika lita 150 za maji kwa dakika 10-15, kisha uikate kwenye cubes. Chop vitunguu ya kijani na pete za diagonal. Katika sufuria kwenye mafuta, kaanga vitunguu na tangawizi, ongeza chumvi kidogo.
Hatua ya 2
Ongeza kombu iliyokatwa na shiitake, ongeza maji iliyobaki baada ya kuloweka, chemsha na endelea kupika kwa dakika 2-3. Ifuatayo, mimina maji mengine 750 ml na chemsha tena.
Hatua ya 3
Futa kijiko cha unga wa mahindi katika 50 ml ya maji na uzike kwenye sufuria pamoja na matango na tofu. Chemsha kwa dakika kadhaa. Sahani za kupamba na coriander mpya unapohudumia.
