Viazi zilizooka sio mgeni mara kwa mara kwenye jikoni la nyumbani. Kawaida, linapokuja sahani ya kando, chaguo hufanywa kwa viazi zilizochemshwa, kukaanga au kukaanga. Walakini, viazi zilizooka katika oveni zina ladha maalum ambayo ni tofauti na kitu kingine chochote. Na mara kwa mara kujipendekeza mwenyewe na familia yako ni muhimu tu. Chagua kichocheo sahihi na uone kwamba viazi zilizokaangwa sio ladha tu, lakini pia ni rahisi sana.
Ni muhimu
-
- Viazi
- iliyooka kabisa:
- Viazi 10 za ukubwa wa kati;
- 50 g siagi;
- 200 g ya jibini la moto iliyokunwa;
- chumvi.
- Viazi zilizokaangwa kwa Kiingereza:
- Viazi 8;
- karatasi ya kuoka;
- chumvi;
- 200 g ya jibini la moto iliyokunwa;
- 1 unaweza ya tuna ya makopo katika juisi yake mwenyewe;
- 100 g ya mahindi ya makopo.
- Viazi zilizokaangwa kwa Kiitaliano:
- Viazi 8 kubwa;
- 300 g feta jibini;
- 300 g ham;
- Nyanya 4 za ukubwa wa kati;
- mafuta ya kulainisha ukungu;
- chumvi;
- kundi la basil safi.
- Viazi zilizokaangwa na nyama:
- Viazi 6 za ukubwa wa kati;
- Vijiko 5 vya cream ya sour;
- chumvi;
- 300 g nyama ya nyama;
- Kitunguu 1;
- siagi kwa kukaranga.
- Viazi
- Motoni kwa nusu:
- Viazi 8 za kati;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Viazi zote zilizooka. Chambua viazi 10 za ukubwa wa kati na ukate vipande nyembamba, usimalize hadi mwisho, ili viazi viangalie kabisa. Chumvi. Grisi ukungu na siagi, weka viazi ndani yake na uweke kipande cha siagi kwa kila mmoja. Nyunyiza viazi na jibini iliyokunwa iliyoangaziwa juu. Weka tabia mbaya kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu. Viazi hizi zinaweza kuwa sahani kubwa ya kando ya kitoweo au kuku.
Hatua ya 2
Kiingereza viazi zilizooka. Osha viazi 8 kubwa vizuri, kavu, chumvi na choma ngozi kwa uma. Funga kila tuber kwenye karatasi na uweke kwenye karatasi ya kuoka ili viazi zisiguse. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto. Oka viazi kwa digrii 200 kwa angalau saa. Jaribu kujitolea na uma kwa kupiga tuber moja kwa moja kupitia foil. Ikiwa uma inafaa kwa uhuru ndani ya tuber, viazi ziko tayari. Ondoa karatasi ya kuoka, kata kila tuber kupitia bila kuiondoa kwenye foil. Vaza viazi na jibini iliyokunwa iliyoangaziwa au tuna iliyohifadhiwa iliyochanganywa na mahindi. Kutumikia moto.
Hatua ya 3
Viazi za Kiitaliano zilizooka. Osha viazi 8 kubwa na chemsha hadi nusu kupikwa kwenye maji kidogo yenye chumvi. Viazi baridi, kata kwa nusu. Kata jibini na ham kwenye plastiki nyembamba, nyanya kwenye miduara. Weka ham, nyanya kwenye nusu ya viazi, funika jibini na plastiki. Weka viazi kwenye sahani iliyotiwa mafuta na mafuta na uoka kwenye oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 20. Nyunyiza na basil iliyokatwa vizuri kabla ya kutumikia na utumie kama kozi kuu.
Hatua ya 4
Viazi zilizooka na nyama. Chemsha viazi 6 vya kati hadi nusu kupikwa kwenye maji yenye chumvi. ondoa mizizi, kavu, kata katikati. Ondoa kwa uangalifu katikati ya viazi na kijiko, kata fomu za viazi zilizokamilishwa na uma kutoka ndani. Chumvi nusu, uwafishe na cream ya sour. Andaa nyama iliyokatwa. Kaanga kitunguu 1 kilichokatwa vizuri kwenye siagi hadi hudhurungi ya dhahabu. Changanya gramu 300 za nyama ya nyama mbichi na vitunguu, ongeza vijiko 3 vya siki na chumvi. Jaza nusu ya viazi na nyama iliyokatwa na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Paka mafuta viazi na cream ya sour juu na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi hudhurungi ya dhahabu. Angalia utayari wa viazi na uma.
Hatua ya 5
Viazi zilizooka kwa nusu. Osha viazi 8 vya kati kabisa. Kausha mizizi na kitambaa cha karatasi, ukate kwa nusu, piga kila moja na karafuu ya vitunguu na brashi na mafuta. Chumvi. Weka nusu kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Weka viazi kwenye oveni iliyowaka moto. Oka hadi kahawia mzuri wa dhahabu. Nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri kabla ya kutumikia. Viazi hii huenda vizuri na nyama ya nyama, saladi za mboga na nyama ya nyama.
