Viazi zilizokaushwa kwenye tanuri na mayonesi na jibini zinaweza kupamba meza yoyote. Sahani yenyewe ni nzuri sana, ya kunukia, yenye moyo na, zaidi ya hayo, sio ngumu kuandaa kutumia kiwango cha chini cha bidhaa zinazopatikana.
Watu wazima na watoto wanapenda viazi zilizooka na mayonesi. Hata gourmets zenye busara zaidi hazitabaki bila kujali sahani hii inayoonekana rahisi. Rahisi kwa sababu orodha ya bidhaa muhimu inapatikana kwa karibu kila mtu, na njia ya kupika sio ngumu sana. Unaweza kuwa na hakika kwamba viazi zilizopikwa kulingana na kichocheo hiki zitathaminiwa na wale wote waliopo kwenye meza, na haiwezekani kwamba hata kipande kitabaki nusu ya kuliwa.
Kwa hivyo, ikiwa nyumba ina oveni, basi kupika viazi na jibini na mayonesi hakutakuwa ngumu na haitachukua muda mwingi. Kitamu zaidi kitaoka viazi vijana, lakini kwa kukosekana kwake au kwa sababu ya msimu, unaweza kutumia yoyote.
Chukua vipande 10-14 vya viazi vya ukubwa wa kati, ganda na ukate vipande vikubwa. Katika sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta ya mboga, vipande vya viazi vilivyowekwa kabla ya chumvi na pilipili vimewekwa kwenye safu hata. Pete za vitunguu huwekwa juu ya viazi. Unaweza kunyunyiza gruel kidogo ya vitunguu kupitia vitunguu. Sasa kila kitu kinanyunyizwa na jibini iliyokunwa na kumwaga na mayonesi. Sahani imeoka katika oveni saa 180 ° C hadi hudhurungi ya dhahabu.
Njia nyingine isiyo ngumu ya kupika viazi zilizokaangwa inaambatana na mapishi ya viazi ya kijiji. Mchakato yenyewe ni tofauti na ile iliyoelezwa hapo juu, katika teknolojia na kwa ladha. Chaguo hili ni kama kuchoma, wakati ile ya awali ni kama kuchoma Kifaransa.
Viazi zilizosafishwa na kuoshwa hukatwa vipande vipande na kuchanganywa na vitunguu vya kukaanga, mayonesi na bizari. Kila kitu ni chumvi ili kuonja na kuingizwa kwa karibu nusu saa. Kisha imewekwa kwenye sahani ya kuoka na kunyunyiziwa jibini iliyokunwa na pilipili nyeusi. Masi yote hutiwa ndani ya theluthi ya ujazo wake na maji, kufunikwa na karatasi ya karatasi ya chakula na kuwekwa kwenye oveni ya moto kwa saa moja. Baada ya muda kupita, maji yatajaza vipande vya viazi, ambavyo vitaifanya iwe juicy, mayonesi iliyo na jibini itaunda ukoko wa kupendeza, na mimea na pilipili itaongeza ladha na harufu ya kipekee kwenye sahani nzima.
Viazi zilizookawa za oveni huchukuliwa kama sahani kuu huru na hazihitaji sahani za ziada za upande na vitafunio. Inatumiwa moto moja kwa moja nje ya oveni na ladha wakati imejumuishwa na glasi ya maziwa baridi.
