Kwa yenyewe, viazi ni bidhaa inayofaa, kuna njia nyingi za kuipika. Baada ya yote, kila aina ya usindikaji hupa viazi ladha yake maalum. Kwa kuongeza, ladha inaathiriwa na fomu ya kukata tuber na njia ambayo imeandaliwa. Hata viazi tu vya kuoka na jibini kwenye oveni vinaweza kufanywa kwa njia tofauti.
Ni muhimu
-
- Viazi 800 g;
- 200 g ya jibini (ngumu);
- Vikombe 2 vya maziwa;
- yai moja;
- Vijiko 4 mafuta (mboga);
- vitunguu - 1 karafuu;
- 1 tsp chumvi;
- pilipili ya ardhi (nyeusi).
Maagizo
Hatua ya 1
Washa tanuri, inapaswa joto hadi digrii 180 C.
Hatua ya 2
Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 3
Suuza viazi vizuri, ganda na osha mara moja zaidi. Kata kwa miduara na uweke kwenye bakuli la kina au sufuria.
Hatua ya 4
Nyunyiza viazi na pilipili (kiasi kinategemea ladha yako) na chumvi. Ongeza nusu tu ya jibini iliyokunwa. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Mimina maziwa kwenye bakuli ndogo na ongeza yai. Chukua whisk (unaweza kutumia uma) na piga kidogo, mchanganyiko unapaswa kuwa sawa.
Hatua ya 6
Chambua, osha na ukate vitunguu kwa nusu, ikiwezekana kwa urefu. Sugua sufuria ya kukaanga au sahani nyingine isiyo na tanuri ambayo utaoka sahani nzima na vitunguu. Mimina mafuta hapo na usambaze sawasawa juu ya uso wote.
Hatua ya 7
Weka viazi zilizopikwa kwenye skillet. Funika viazi kwa upole na mchanganyiko wa maziwa na yai.
Hatua ya 8
Weka sahani ya viazi kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 40-45. Angalia utayari wa sahani na kijiti cha meno, kwa hii unahitaji kutoboa viazi nayo. Ikiwa sahani inaanza kuwaka juu, lakini ndani inageuka kuwa nyevu, kisha funika chombo na viazi na karatasi na uoka hadi zabuni.
Hatua ya 9
Ondoa sahani kutoka kwenye oveni, nyunyiza jibini iliyobaki kwenye viazi na uweke kwenye oveni tena kwa dakika 5-10. Wakati ganda la jibini lenye kupendeza linapoonekana juu, sahani iko tayari.
