Nguruwe na viazi ni mchanganyiko wa kuridhisha sana na kitamu wa bidhaa. Si ngumu kuoka sahani na viungo hivi, na kwa hivyo inaweza kuwa chaguo nzuri kwa chakula cha jioni cha kila siku cha familia.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi ya kwanza:
- nyama ya nyama ya nguruwe - kilo 1;
- pilipili nyekundu ya ardhi - 2 tbsp. miiko;
- pilipili nyeusi - 2 tbsp. miiko;
- chumvi - 2 tbsp. miiko;
- vitunguu - karafuu 4;
- viazi - kilo 1;
- mayonnaise - 150 g.
- Kwa mapishi ya pili:
- nyama ya nguruwe - 900 g;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kuonja;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. miiko;
- mayai - pcs 2;
- maziwa - 400 gr;
- viungo kwa viazi - kuonja;
- vitunguu - karafuu 4;
- viazi - 800 g;
- vitunguu - pcs 2;
- jibini la feta - 100 g.
- Kwa mapishi ya tatu:
- kaboni - 500 g;
- chumvi - 1 tsp;
- pilipili - 1 tsp;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. miiko;
- viazi - 700 g;
- arugula - 100 g;
- cream cream - 4 tbsp. miiko;
- vitunguu - karafuu 4;
- jibini - 70g.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unapendelea chakula cha viungo, andaa nyama ya nguruwe na viazi kama ifuatavyo. Katika bakuli ndogo, changanya vijiko 2 vya pilipili nyekundu na kiwango sawa cha pilipili nyeusi, ongeza kijiko cha chumvi. Kutumia vyombo vya habari, punguza karafuu 4 za vitunguu kwenye viungo na uchanganya viungo vyote hadi laini.
Hatua ya 2
Osha kilo moja ya zabuni ya nguruwe, kavu na uweke kwenye mchanganyiko ulioandaliwa kwa nusu saa. Kwa wakati huu, ganda kilo 1 ya viazi, osha, kata vipande vya mviringo vya ukubwa wa kati na uweke kwenye bakuli. Ongeza gramu 150 za mayonesi, kijiko cha chumvi, nyunyiza na pilipili na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Weka kipande cha nyama ya nguruwe kwenye sleeve ya kuchoma na uweke viazi tayari karibu nayo. Funga kingo za sleeve na uoka kwenye karatasi ya kuoka kwenye oveni saa 200 ° C hadi zabuni.
Hatua ya 4
Ili kuandaa sahani na ladha dhaifu ya maziwa ya jibini, chukua vipande 6 vya nguruwe, gramu 150 kila moja na piga pande zote mbili. Nyunyiza na chumvi na pilipili ili kuonja, kisha uweke kwenye sahani yenye makali yenye mafuta. Piga mayai mawili na gramu 400 za maziwa, ongeza viungo vyako vya kupendeza na karafuu 4 za vitunguu zilizopitishwa kwa vyombo vya habari.
Hatua ya 5
Chambua gramu 800 za viazi, kata vipande nyembamba na funika na mchanganyiko wa maziwa ya yai. Juu ya nyama, weka vitunguu 2 vikubwa, kata pete, viazi na mchanganyiko na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 40. Kisha ondoa sahani ya kuoka, ongeza gramu 100 za feta cheese iliyokatwa na uoka kwa muda wa dakika 12.
Hatua ya 6
Pika nyama ya nguruwe na viazi na arugula. Ili kufanya hivyo, kata gramu 500 za kaboni katika sahani nyembamba, chumvi na pilipili ili kuonja, na kisha kaanga kwenye sufuria moto ya kukaranga kwenye mafuta ya mboga. Kata gramu 700 za viazi zilizosafishwa katika vipande vikubwa na uweke na nyama hiyo kwenye bakuli la kuoka. Juu na gramu 100 za arugula.
Hatua ya 7
Kwa mchuzi, changanya kwenye bakuli tofauti vijiko 4 vya cream tamu na kijiko 1 cha pilipili, kiasi sawa cha chumvi na karafuu 4 zilizokatwa vizuri za vitunguu. Punguza mchuzi uliomalizika na maji ya kuchemsha ikiwa ni nene sana. Mimina juu ya nyama na viazi, na chaga gramu 70 za jibini juu. Funika sahani ya kuoka na foil na uweke kwenye oveni kwa dakika 45. Oka saa 180 ° C, na dakika 10 kabla ya kupika, ondoa foil na uacha sahani iwe hudhurungi.
