Viazi na nyama ni bora kwa chakula cha jioni chenye moyo. Wanaweza kuwa tayari kwa jioni ya kimapenzi na kwa wageni wa mkutano. Lakini viazi na nyama lazima ziunganishwe kwenye sahani maalum ili kuifanya kitamu na isiyo ya kawaida, ni bora kuoka viungo hivi kwenye oveni.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe;
- - viazi;
- - uyoga waliohifadhiwa;
- - karoti;
- - kitunguu;
- - jibini ngumu;
- - vitunguu;
- - yai mbichi;
- - mayonesi;
- - mchuzi wa soya;
- - viungo vya nyama;
- - chumvi na pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, wacha tuandae nyama ya nguruwe. Lazima ikatwe kwa tabaka ndogo sio zaidi ya 0.5 mm juu. Ongeza mayonesi, viungo, chumvi na pilipili ili kuonja, vitunguu iliyokatwa vizuri na mchuzi wa soya kidogo ili kuonja. Acha kusafiri kwa angalau saa.
Hatua ya 2
Uyoga wa kupikia. Lazima ziondolewa kabisa na kukatwa vipande vidogo. Kata vitunguu vipande vipande vidogo, karoti tatu kwenye grater. Fry viungo hivi vyote kwenye mafuta ya mboga hadi nusu kupikwa kwa dakika 10-15. Unaweza kuongeza chumvi kidogo.
Hatua ya 3
Kata viazi vipande nyembamba ili zipike haraka. Ongeza mayonesi, chumvi kidogo na changanya vizuri.
Hatua ya 4
Weka viungo vyote kwenye tabaka kwenye karatasi ya kuoka iliyo na kingo kubwa. Tunatupa mafuta kidogo ya mboga chini na kulainisha uso vizuri. Kwanza, weka nyama. Vipande vinapaswa kutoshea pamoja. Ifuatayo - safu nyembamba ya uyoga na vitunguu na karoti. Juu - viazi.
Hatua ya 5
Katika chombo kidogo, tunatengeneza mavazi: mayai mbichi 2-4 (kulingana na ujazo wa karatasi ya kuoka), mayonesi na maji kidogo ya kuchemsha. Changanya hii yote vizuri hadi laini na mimina juu ya sahani yetu. Haipaswi kuwa na mavazi machache sana, nyama na viazi haipaswi kuzama ndani yake.
Hatua ya 6
Tunatuma karatasi ya kuoka na jibini. Hamu ya Bon!
