Sahani kutoka kwa lax ya pinki huwa ladha kila wakati, samaki huyu mwekundu ana nyama yenye kunukia ambayo inaweza kukaangwa, kuchemshwa, kuvuta sigara, na chumvi. Pia inageuka kwa kupendeza kuoka lax ya waridi kwenye oveni, kuna mapishi kadhaa mazuri ya hii.
Ni muhimu
- Lax ya pink na jibini na cream ya sour
- - lax ya pink;
- - vichwa 2 vya vitunguu;
- - 150 g ya jibini ngumu;
- - 150 g ya mafuta ya sour cream;
- - mafuta ya mboga;
- - wiki;
- - limau;
- - chumvi na pilipili kuonja.
- Lax ya rangi ya waridi kwenye foil:
- - lax ya pink;
- - vichwa 2 vya vitunguu;
- - karoti 1;
- - 200 g cream ya sour;
- - limau;
- - mafuta ya mboga;
- - iliki;
- - chumvi na pilipili kuonja;
- - foil.
Maagizo
Hatua ya 1
Jaribu kuoka lax nyekundu na jibini, sahani hii inaweza kutumika kama kivutio cha moto au baridi. Kwanza, safisha mzoga wa samaki kutoka kwenye mizani, kisha safisha. Ondoa kichwa, mkia na mapezi. Kata kwa juu kando ya kigongo na upunguze vipande viwili. Ondoa mifupa yote.
Kata vipande kwenye sehemu. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na ukate laini. Jibini jibini ngumu kwenye grater iliyosababishwa. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga na uweke vipande vya samaki upande wa ngozi juu yake. Weka vipande vya kitunguu kwenye kila kinachowahudumia, piga brashi na cream tamu na uweke kwenye oveni saa 180C. Unahitaji kuoka lax ya rangi ya waridi kwa muda wa dakika 20, wakati ambapo vitunguu vitakuwa vya kunukia na vya kupendeza. Ondoa samaki kutoka kwenye oveni, nyunyiza jibini iliyokunwa na uoka tena kwa dakika 5-7 hadi jibini liyeyuke. Kuhamisha kwa sahani, kupamba na wedges ya limao, mimea na kutumika.
Hatua ya 3
Jaribu mapishi ya pili - bake lax ya waridi kwenye karatasi. Safisha samaki, osha, toa kichwa, mkia na mapezi, suuza tena na maji, kausha na kitambaa cha jikoni. Gawanya vipande viwili, ukiondoa mgongo na mbavu. Chumvi na pilipili na chaga maji ya limao, kisha weka kando.
Hatua ya 4
Chambua na ukate vitunguu kwenye pete. Chambua na ukate karoti kwenye grater iliyosababishwa. Vaa minofu ya lax ya pink na cream ya sour. Tandua foil kwenye karatasi ya kuoka, brashi na mafuta, weka kitambaa kimoja juu yake. Weka safu ya kitunguu juu yake na nyunyiza karoti zilizokunwa. Funika na kitambaa cha pili na uzunguke kando kando ya foil.
Hatua ya 5
Ongeza maji kidogo kwenye karatasi ya kuoka ili isiwake kwenye oveni, na uoka lax ya waridi kwa dakika 30. Kisha fungua foil na uweke samaki kwenye oveni hadi hudhurungi ya dhahabu juu ya uso wa kitambaa. Ondoa kwa uangalifu lax ya pink iliyokamilishwa kutoka kwenye foil, uhamishe kwa sahani na kupamba na wedges za limao na iliki.
