Lax ya rangi ya waridi ni samaki nyekundu ya bei rahisi ambayo ni ya familia ya Salmoni. Lakini unawezaje kupika kwa ladha? Njia moja iliyofanikiwa zaidi ni kuoka kwenye oveni. Kwa hivyo, samaki huhifadhi vitu vyake vyote muhimu kwa mwili wa mwanadamu, na pia inageuka kuwa ya juisi sana na laini. Kwa kuongezea, na sahani kama hiyo huwezi kula chakula cha kupendeza tu wakati wa chakula cha jioni, lakini pia kupamba meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - kitambaa kilichohifadhiwa cha lax ya pink - 500 g;
- - vitunguu - pcs 2.;
- - jibini ngumu - 100 g;
- - limao - pcs 0.5.;
- - mafuta ya alizeti - 3 tbsp. l.;
- - pilipili nyeusi - 0.5 tsp;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - sahani ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa lax ya pink iliyohifadhiwa kawaida. Ili kufanya hivyo, iweke kwa joto la kawaida au uiache kwenye rafu ya juu ya jokofu usiku mmoja. Ikiwa una kitambaa, kisha suuza, kausha na ukate vipande vyenye unene wa sentimita 5. Ikiwa samaki ni mzima, basi lazima kwanza uisafishe kutoka kwa matumbo na ukate kichwa, mkia, mapezi, kisha ugawanye. ni vipande vipande.
Hatua ya 2
Katika bakuli ndogo, changanya chumvi na pilipili nyeusi na paka kila kipande cha samaki nayo. Kisha washa tanuri na uweke joto hadi digrii 200.
Hatua ya 3
Wakati oveni inawasha moto, weka mafuta ya kupikia kwa ukarimu na mafuta ya alizeti (angalau vijiko 3 vinapaswa kuondoka). Kisha weka vipande vya samaki na chaga maji ya limao.
Hatua ya 4
Chambua vitunguu na uikate, ukate kwenye pete nyembamba za nusu na ueneze juu ya lax ya waridi. Mara tu kazi ya maandalizi ikikamilika, tuma fomu na samaki kwenye oveni ili kuoka kwa nusu saa.
Hatua ya 5
Wakati huo huo, chaga jibini kwenye grater coarse. Dakika 10 kabla ya mwisho wa wakati, toa lax ya pink na uinyunyize na jibini. Mara tu nusu saa iliyotengwa itakapomalizika na jibini limepigwa rangi, sahani inaweza kuondolewa.
Hatua ya 6
Lax ya kuoka iliyokaangwa na ganda la jibini hutumiwa vizuri na mchele wa kuchemsha au viazi, na pia bila sahani ya kando. Wakati huo huo, ni muhimu kula samaki kama wote moto na baridi.
