Karoti casserole - mchanganyiko bora wa ladha na afya. Sahani hii itakuwa nyongeza nzuri kwa chakula cha mchana au chai. Ili kutengeneza casserole tajiri na yenye juisi, tumia mboga mbichi tu kupikia. Wakati wa kuchagua viungo vya ziada, usiogope kujaribu, kwani karoti huenda vizuri na anuwai ya vyakula.
Ili kutengeneza casserole ya karoti, utahitaji:
- karoti - pcs 3.;
- yai - pcs 2.;
- unga wa kuoka - 0.5 tsp;
- sukari - 100 g;
- unga - 100 g;
- siagi.
Chop karoti. Ongeza mayai, yaliyopigwa na sukari. Mimina unga wa kuoka na siagi iliyoyeyuka iliyoangaziwa kwenye mchanganyiko wa yai na karoti. Koroga unga hadi laini.
Huna haja ya kukata karoti kwa kichocheo hiki. Unaweza kusugua na grater nzuri au kutumia blender.
Andaa sahani ya kuoka. Ili kufanya hivyo, paka mafuta na siagi na uinyunyize unga kidogo. Weka unga na uifanye kwa upole. Bika sahani kwa 180 ° C kwa dakika ishirini. Wakati casserole imeoka, zima moto na uiruhusu ikae kwenye oveni kwa dakika tano hadi kumi.
Ili kutengeneza casserole ya karoti na jibini na mboga, utahitaji:
- kolifulawa - 200 g;
- karoti - pcs 3.;
- vitunguu - 1 pc.;
- pilipili tamu ya kengele - pcs 2.;
- yai - 1 pc.;
- maziwa - vikombe 0.5;
- sour cream - 200 ml;
- nyanya - 1 pc.;
- jibini - 200 g;
- siagi;
- mimea, viungo - kuonja.
Gawanya kolifulawa katika florets. Mbegu za pilipili, osha na ukate vipande. Katakata kitunguu. Grate karoti kupitia grater coarse.
Kaanga vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu, ongeza pilipili, kabichi na karoti. Ongeza viungo na chemsha kwa dakika kumi. Paka sufuria na siagi. Panga mboga za kukaanga katika safu sawa.
Piga yai, ongeza maziwa na cream ya sour. Weka mimea iliyokatwa kwenye mchuzi unaosababishwa, ongeza viungo. Koroga. Mimina mchanganyiko unaosababishwa juu ya mboga. Juu ya sahani na nyanya iliyokatwa na jibini iliyokunwa. Bika casserole kwa dakika kumi na tano.
Kwa casserole ya karoti na jibini la kottage, unahitaji viungo vifuatavyo:
- karoti - pcs 2.;
- jibini la jumba - 500 g;
- yai - pcs 3.;
- sukari - 100 g;
- sour cream - vijiko 4-5;
- soda - 0.2 tsp;
- semolina - 5 tbsp.
- mbegu za poppy - 1 tsp;
- vanillin.
Piga curd kupitia ungo. Ongeza sukari, vanillin na mayai. Saga kabisa mpaka laini. Tofauti, changanya maji na kijiko kimoja cha cream ya siki na uhamishe mchanganyiko kwenye bakuli la curd.
Piga misa inayosababishwa na mchanganyiko na uondoe ili kusisitiza kwa dakika tano hadi kumi. Grate karoti kupitia grater nzuri na uhamishe kwenye unga. Pia ongeza mbegu za poppy na semolina. Koroga.
Kwa hiari yako, unaweza kuongeza viungo na bidhaa anuwai kwenye unga. Kiunga kama zabibu zitaongeza ladha kwa casserole.
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na uinyunyiza na semolina. Weka unga. Paka mafuta juu na siki iliyobaki na weka kwenye oveni. Bika casserole kwa dakika ishirini hadi thelathini saa 200 ° C. Kutumikia moto.
Ili kutengeneza casserole ya karoti yenye juisi na maapulo, utahitaji:
- karoti - 300 g;
- maapulo - 200 g;
- yai - pcs 2.;
- unga wa ngano - vijiko 3;
- unga wa kuoka - 0.5 tsp;
- mdalasini - 0.5 tsp;
- zabibu - kuonja.
Piga mayai na sukari hadi upovu. Tembeza maapulo na karoti kupitia grinder ya nyama. Futa kioevu kupita kiasi. Ongeza mchanganyiko wa yai, unga, mdalasini, na zabibu. Changanya kwa upole. Weka kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta na uweke kwenye oveni kwa nusu saa. Bika sahani kwa 200 ° C.
