Supu ya kawaida ya baridi ni okroshka. Ana njaa haswa siku za moto. Mara nyingi huandaa dirisha kwenye kvass, kwenye kefir. Kuna mapishi kutumia maji ya madini. Unaweza kutengeneza supu hii ya msimu wa joto na haradali na tangawizi.
Ni muhimu
- - viazi - pcs 4.;
- - yai ya kuku - majukumu 5.
- - figili - 250 g;
- - tango safi - 250 g;
- - nyama ya nguruwe konda - 400 g;
- - haradali - vijiko 2;
- - poda ya tangawizi - 0.5 tsp;
- - wiki - rundo;
- - chumvi - kuonja;
- - whey ya maziwa - 2 l.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama na chemsha hadi iwe laini, baridi. Pika viazi na mayai yasiyosafishwa kwenye sufuria tofauti. Chambua mayai yaliyomalizika, ugawanye viini na wazungu. Kata wazungu wa yai, viazi zilizokatwa na nyama ya nguruwe iliyochemshwa kwenye cubes.
Hatua ya 2
Suuza radishes na matango chini ya maji ya bomba, kauka kidogo, kata vipande nyembamba. Kata laini wiki safi. Kusanya chakula kilichotayarishwa kwenye kontena moja kubwa.
Hatua ya 3
Sasa andaa mavazi. Katika bakuli la kina, saga viini vya kuchemsha, ongeza haradali na tangawizi kwao, changanya. Mimina kiasi kidogo cha Whey ndani ya muundo, changanya, jaribu kupata misa sawa. Basi unaweza kumwaga katika whey iliyobaki.
Hatua ya 4
Unganisha bidhaa zote kwenye bakuli moja, changanya na baridi kwenye jokofu. Unaweza kuitumikia na mkate mweusi.
