Je! Inaweza kuwa tastier kuliko supu ya puree kama chakula cha jioni nyepesi? Sahani kama hiyo huingizwa kwa urahisi na mwili, hailemezi tumbo na inachukuliwa kuwa lishe. Kwa kuongeza, ni rahisi, haraka na ya kupendeza kuiandaa.
Ni muhimu
- Sahani:
- - sufuria ya kukausha na chini nene, ikiwezekana chuma cha kutupwa
- - sufuria ya kupika supu
- - vyombo vya mboga
- Viungo:
- - uyoga wa champignon - 350 g
- - divai nyeupe kavu - 150 ml
- - mafuta - 1, vijiko 5
- - siagi - 20 g
- - viazi - 300 g
- - kitunguu - 1 pc. ukubwa wa kati
- - vitunguu - 2 karafuu
- - mchuzi - 1, 2 l
- - sour cream au cream - kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, kata kwa upole. Chambua vitunguu, kete laini. Chop vitunguu. Suuza champignon na ukate vipande.
Hatua ya 2
Pasha mafuta na siagi kwenye sufuria ya kukausha, nyunyiza viazi na vitunguu iliyokatwa, kaanga kwa dakika 5-10 chini ya kifuniko kwa moto mdogo. Baada ya mboga kuwa laini, ongeza uyoga uliokatwa na vitunguu laini kung'olewa, kaanga kwa dakika nyingine 5-6.
Hatua ya 3
Mimina mboga iliyokaangwa kwenye sufuria, ongeza mchuzi, chemsha, ongeza divai nyeupe kavu. Kupika kwa dakika 15, hadi viazi ziwe laini. Baada ya hapo, safisha supu kwenye blender, mimina tena kwenye sufuria, chemsha, ongeza parsley iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 4
Mimina supu ndani ya bakuli zilizogawanywa, ongeza cream au sour cream. Sahani iko tayari. Ni bora kuitumia mara baada ya kuandaa, wakati sahani inaonyesha ladha yake ya juu.