Ni muhimu
- Viungo:
- - kondoo 500 g
- - vitunguu 3-4 karafuu
- - kitunguu 1 pc
- - cilantro 1 rundo
- - mayonnaise 3 tbsp. miiko
- - unga wa ngano wa glasi za daraja la 4 kwa unga
- - maziwa glasi 1 kwa unga
- - yai ya kuku 1 pc kwa unga
- - mafuta ya alizeti 2 tbsp. vijiko vya unga
- - chumvi kijiko 1 cha unga
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja
- - paprika ya ardhi ili kuonja
- - chumvi kuonja
- - mafuta ya alizeti 1/2 kikombe
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, wacha tuandae unga. Unganisha maziwa, chumvi na mafuta ya alizeti kwenye sufuria, chemsha, kisha ongeza glasi nusu ya unga. Acha unga uwe baridi, kisha piga yai ndani yake.
Hatua ya 2
Ongeza unga hadi unga unene. Kanda kwa mikono yako, na kuongeza unga zaidi ikiwa ni lazima. Funga unga uliomalizika kwenye kifuniko cha plastiki. Sasa wacha tujaze. Ikiwa una nyama nzima, saga kwenye nyama ya kusaga. Weka nyama iliyokatwa kwenye bakuli. Nyunyiza nyama na pilipili nyeusi, paprika na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 3
Chambua na itapunguza vitunguu. Chambua na ukate laini kitunguu. Ongeza vitunguu vilivyokatwa kwa nyama iliyokatwa. Changanya hii yote na ongeza vijiko 2-3. mayonesi. Suuza cilantro chini ya maji baridi, ukate na uongeze nyama iliyokatwa.
Hatua ya 4
Changanya kila kitu vizuri. Sasa wacha tuiweke yote pamoja. Ili kutengeneza keki, tunahitaji vipande vya unga pande zote. Ili kufanya hivyo, toa kipande na kipenyo cha sentimita 3 kutoka kwa kipande chote cha unga na uikunjue ili safu ya unga iwe nyembamba sana.
Hatua ya 5
Weka vijiko 2 kwa nusu ya kazi. vijiko vya kujaza, na kuacha karibu sentimita 1 pande zote. Pindisha unga na panga kingo. Jiunge na kingo kwa urefu wote. Ni muhimu sana kwamba hakuna mapungufu kwenye makutano. Fanya vivyo hivyo kwa mtihani wote.
Hatua ya 6
Jotoa skillet na 1/3 kikombe mafuta ya alizeti. Inashauriwa kuwa keki mbili zimewekwa kwenye kikaango. Kavu hadi chini ni kahawia dhahabu. Kisha ugeuke na kurudia. Fanya hivi na keki zote, uhamishe zilizo tayari kwenye sahani. Kwa kuwa kupika keki zote itachukua muda, funika zile zilizopangwa tayari ili zisipole. Kutumikia moto. Inakwenda vizuri na mchuzi wa kefir na tango. Hamu ya Bon!
