Kuoka kuku kwenye jar ni njia nzuri ya kuweka kuku juicy na laini. Paprika na rosemary huongeza zest maalum kwa sahani hii.
Ni muhimu
- - kuku 1;
- - glasi 0.5 za bia nyeusi;
- - 50 ml ya mafuta;
- - 1 kijiko. kijiko cha paprika ya ardhi;
- - limau 1;
- - matawi 6 ya Rosemary;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa marinade. Limau inapaswa kuoshwa na maji ya moto na kuvingirishwa juu ya meza. Citrus itatoa juisi zaidi. Piga zest, kisha tu itapunguza juisi kutoka kwa matunda. Unganisha kila kitu, ongeza bia nyeusi na mafuta. Kisha unapaswa kuongeza chumvi na uchanganya vizuri.
Hatua ya 2
Mimina marinade juu ya kuku na uondoke kwa masaa 1, 5-2.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi 180˚С. Pata kuku. Mimina marinade kwenye jar na uweke matawi machache ya Rosemary ndani yake. Kisha weka jar kwenye sahani ya kuoka yenye upande wa juu na uweke kuku juu.
Hatua ya 4
Panua rosemary iliyobaki kwenye karatasi ya kuoka. Harufu itatiwa mimba na kuku.
Hatua ya 5
Weka sahani ya kuku chini ya oveni iliyowaka moto. Oka kwa dakika 50.
Hatua ya 6
Dakika 10 kabla ya mwisho wa kuoka, ongeza paprika kwa kuku na kanzu na mafuta yaliyotolewa wakati wa kukaranga.
