Kwa muda mrefu watu walianza kuandaa keki kama vile kulebyaka. Tofauti kuu kati ya hizi mbili ni muundo wa viungo katika kujaza. Inaweza kuwa kutoka kwa mboga, kutoka kwa nyama au mchanganyiko, ambayo ni, kila mama wa nyumbani ana ladha.
Ni muhimu
- - unga - kilo 0.5;
- - chachu - 25 g;
- - mafuta - 100 g;
- - yai 1;
- - chumvi - kidogo kwenye ncha ya kisu;
- - maziwa - kiasi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa chachu kwenye maziwa ya joto, ongeza unga unaohitajika, vunja yai, ongeza siagi, chumvi na ukate unga mgumu sana. Weka mahali baridi kwa saa 1, 5 ili ianze kuja. Kisha itoe nje na changanya vizuri tena. Toa unga kwa njia ya safu, unene ambao haupaswi kuwa zaidi ya 1 cm na urefu wa karibu 20 cm.
Hatua ya 2
Hamisha unga kwenye leso, ambayo hapo awali ilinyunyizwa na unga. Weka ujazo wote katikati, na ubonyeze kingo. Tumia leso na nayo, geuza ilebyaku kwenye karatasi iliyooka tayari ili iwe chini na mshono. Paka uso mzima kwa ukarimu na yai ya yai iliyopigwa. Weka keki iliyokamilishwa mahali pa joto ili ije tena.
Hatua ya 3
Fanya kupunguzwa kadhaa juu ya uso wa kulebyaki, kwani hii itawaruhusu kuoka vizuri. Weka kulebyaka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 40.
Hatua ya 4
Unaweza kujua ikiwa kulebyaka iko tayari na mechi ya kawaida. Piga pai, na ikiwa unga haubaki kwenye mechi, basi sahani iko tayari. Kwa habari ya kujaza, inaweza kuwa chochote kabisa. Kwa mfano, unaweza kuchanganya mayai ya kuchemsha na samaki au nyama. Ikiwa unataka safu ya chini ya kulebyaki ibaki kavu, basi kwa safu ya kwanza ni bora kuchagua mchele au uji uliobomoka, na tayari kila safu inayofuata inapaswa kuwa ya juisi. Inaweza kuwa nyama yoyote ambayo sio mafuta sana au samaki yenye mafuta kidogo.
