Ikiwa wewe ni shabiki wa saladi za Kikorea, lakini sio kila wakati unayo nafasi ya kuzinunua tayari, basi unaweza kujaribu kujifunza jinsi ya kupika mwenyewe. Kwa kweli, hii sio ngumu - unahitaji seti rahisi ya bidhaa na kiwango cha chini cha wakati. Tango na saladi ya nyama haina viungo vingi, na mchanganyiko mzuri wa nyama ya nyama na mboga hufanya kivutio hiki kiwe na lishe na kitamu.
Ni muhimu
- massa ya nyama - 350 g;
- - matango ya ukubwa wa kati -3 pcs.;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - pilipili ya kengele (nyekundu au manjano) - 1 pc.;
- - vitunguu - karafuu 2;
- - coriander (cilantro kavu) - 1 tsp;
- - mchuzi wa soya - 3 tbsp. l.;
- - siki ya apple cider - 2 tbsp. l.;
- - pilipili nyekundu nyekundu - pini 2-3;
- - mafuta ya alizeti - 3 tbsp. l;
- - sukari - pini chache;
- - chumvi - 1 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama chini ya maji ya bomba na ukate vipande nyembamba zaidi. Ikiwa nyama ya ng'ombe ilikuwa kwenye friza, ipasue asili kwanza, lakini ili iwe imara. Katika hali hii, kuikata nyembamba haitakuwa ngumu hata.
Hatua ya 2
Kata mwisho wa matango na ugawanye kwa urefu wa nusu. Kata nusu zote mbili. Na sasa kata kila robo inayosababisha ndani ya cubes 3. Baada ya hapo, ziweke kwenye bakuli, ongeza chumvi, changanya vizuri na uondoke kwa dakika 15 ili juisi isimame kutoka kwa matango.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu na vitunguu. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, na upitishe vitunguu kupitia vyombo vya habari. Wakati matango yako tayari, itapunguza ili kukimbia kioevu kilichozidi. Kusaga mbegu za coriander kwenye chokaa, kisha uimimine juu ya matango. Ongeza pilipili nyekundu nyekundu, vitunguu saga na sukari.
Hatua ya 4
Sasa chukua sufuria ya kukaranga, ipishe moto, mimina mafuta ya alizeti na uipate moto. Kisha weka nyama iliyokatwa na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza vitunguu na suka hadi hudhurungi ya dhahabu. Sasa mimina kwenye mchuzi wa soya, koroga na upike kila kitu pamoja kwa muda wa dakika 5, ukipunguza joto kidogo, hadi nyama ya nyama ikamilike.
Hatua ya 5
Wakati nyama iko tayari, hamisha yaliyomo kwenye sufuria kwa matango. Chambua pilipili ya kengele nyekundu (ya manjano) kutoka kwenye mbegu na uondoe bua. Suuza, kata vipande vidogo na uweke na nyama ya nyama, vitunguu na matango. Mimina kila kitu na siki ya apple cider, changanya na uondoke loweka kwa dakika 5. Kivutio hiki kinaweza kutumiwa kwa joto na baridi.
