Unda Asia kidogo jikoni yako. Andaa matiti ya kuku na mguso wa Asia. Ikiwa haujajaribu nyama na mchuzi wa karanga bado, hakikisha unaijaribu. Ladha ya amateur. Sahani inageuka kuwa tamu na siki. Apricots hupa sahani harufu nzuri ya matunda. Labda kwa wengine, sahani hii itakuwa ukumbusho kidogo wa likizo nchini Thailand.
Ni muhimu
- - 500 g minofu ya kuku;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - majukumu 3. pilipili nyekundu ya kengele;
- - 250 g parachichi;
- - 5 tbsp. vijiko vya mchuzi wa soya;
- - 5 tbsp. vijiko vya mchuzi wa karanga;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - 15 g ya tangawizi safi;
- - mtunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitambaa ndani ya cubes nyembamba, kata vitunguu na tangawizi.
Hatua ya 2
Changanya nyama na vitunguu, tangawizi, ongeza mchuzi wa soya na mafuta ya mboga. Acha kusafiri kwa dakika 35.
Hatua ya 3
Kata pilipili vipande vipande na kaanga. Kata bua ya vitunguu, apricots na kaanga kando.
Hatua ya 4
Kaanga nyama kwenye mafuta ya mboga, ongeza mchuzi wa soya.
Hatua ya 5
Unganisha viungo vyote, chemsha kwa dakika 5 na ongeza mchuzi wa karanga. Pamba sahani iliyokamilishwa kama inavyotakiwa. Tumia mchele kama mapambo.