Kifua cha kuku ni bidhaa kwa ulimwengu wote. Pamoja naye, unaweza kupika kitu kipya kila siku. Wapenzi wa chakula cha Asia watapenda kichocheo hiki rahisi na mchuzi wa limao tamu na siki.
Jinsi ya Kutengeneza Matiti ya Kuku ya Mtindo wa Kichina: Viungo vya Mtu 1
- 1 kifua kidogo cha kuku;
- yai 1;
- wanga ya mahindi kwa kubomoa matiti;
- juisi ya limau 2;
- Vijiko 2 vya sukari;
- glasi 1 ya maji baridi;
- kijiko 1 cha unga wa mahindi kwa mchuzi;
- chumvi na pilipili kuonja.
Kuku ya kuku katika mchuzi: mchakato wa kupikia
Vunja yai ndani ya sahani ambayo kifua chote cha kuku kinaweza kutoshea. Piga, chumvi na pilipili ili kuonja, weka kifua cha kuku, kigeuke mara kadhaa ili kufunikwa kabisa na yai lililopigwa, kando kwa dakika 20, ukigeuza nyama mara kwa mara.
Punguza juisi kutoka kwa limau mbili, mimina kwenye sufuria ndogo, ongeza sukari na glasi nusu ya maji baridi. Koroga, chemsha.
Kwa wakati huu, futa wanga wa mahindi kwenye maji iliyobaki (glasi nusu).
Ondoa mchuzi wa limao uliochemshwa kutoka kwa moto, mimina kwa wanga kwenye mkondo mwembamba, ukichochea mchuzi kila wakati. Rudisha sufuria kwa moto, chemsha na uondoke kwa dakika 2, kisha uondoe kwenye moto. Wakati wa mchakato wa kupikia, mchuzi lazima uchochezwe kila wakati ili isiwaka.
Pindisha kifua cha kuku na wanga ya kutosha. Jotoa kiasi kikubwa cha mafuta, punguza moto hadi kati, kaanga titi la kuku pande zote mbili hadi zabuni, uhamishe kwa kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi.
Kifua kizuri cha kuku tayari na tayari kutumikia. Ili kufanya hivyo, punguza vidonda kwenye kifua, uhamishe kwenye sahani, pamba na wedges za limao na mimina kwa ukarimu na mchuzi wa limao tamu na siki.
Mapishi ya matiti yatakuruhusu kila wakati kupendeza wageni na kitu kitamu, asili na haiitaji wakati mwingi wa kujiandaa.
