Mahali pa kuzaliwa pai inayoitwa "Chabela" ni Mexico. Katika nchi hii, keki hii ni maarufu sana na imeandaliwa mara nyingi. Jaribu utamu huu mzuri pia.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - 300 g;
- - mayai - pcs 17.;
- - sukari - 200 g;
- - vanillin - sachet 1;
- - limau - 1 pc.
- Kwa kujaza:
- - parachichi - pcs 2.;
- - sukari - 180 g.
- Kwa glaze:
- - limao - 1 pc.;
- - sukari - 800 g;
- - maziwa - kijiko 1;
- - maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina nusu ya sukari iliyokatwa kwenye bakuli tofauti. Kisha ongeza viini vya mayai 5 na mayai 4 kuku nzima. Piga mchanganyiko unaosababishwa vizuri, kisha upe wakati wa kunene. Mara hii ikitokea, ongeza mayai 2 zaidi na sukari ndani yake. Punga tena. Rudia utaratibu huu mpaka viungo viishe.
Hatua ya 2
Kisha ongeza unga uliosafishwa pamoja na vanilla kwa molekuli inayosababisha sukari-yai. Chop ndimu, ukipite kwenye grinder ya nyama, na kisha ongeza kwenye mchanganyiko uliobaki. Changanya kila kitu vizuri. Unga wa keki ya Chabela uko tayari.
Hatua ya 3
Mimina unga ndani ya sahani ya kuoka ya pande zote, tuma kwenye oveni, ambayo joto lake ni digrii 180, na uike hadi ipikwe kabisa, ambayo ni, kwa nusu saa.
Hatua ya 4
Na apricots, fanya yafuatayo: suuza vizuri, kisha uweke kwenye sufuria na maji kidogo. Weka matunda kwenye jiko na upike hadi maji yachemke. Baada ya utaratibu huu, wacha apricots iwe baridi, kisha uwape kupitia ungo.
Hatua ya 5
Hamisha misa ya apricot kwenye sufuria ndogo na uipike juu ya moto mdogo hadi ifanane na jam katika uthabiti wake.
Hatua ya 6
Baada ya kupoza bidhaa zilizooka zilizokamilishwa, kata urefu kwa mikate 3 sawa. Juu ya mbili kati yao, weka safu hata ya misa ya parachichi.
Hatua ya 7
Mimina sukari iliyokatwa kwenye sufuria na kuongeza maji kidogo. Baada ya kuleta chembe iliyosababishwa kwa chemsha, ichuje, kisha uirudishe kwenye moto, na kuongeza limau iliyokatwa na grinder ya nyama.
Hatua ya 8
Masi ya limao inayosababishwa, baada ya baridi, changanya na maziwa. Baada ya kupiga mchanganyiko, uweke kwenye jiko ili kuchemsha. Icy kwa keki ya Chabela iko tayari.
Hatua ya 9
Mimina icing iliyopozwa juu ya bidhaa zilizooka. Chabela pie iko tayari!
