Pipi kulingana na kichocheo hiki huweka sura yao kikamilifu, kuyeyuka mdomoni na kuwa na ladha nzuri ya kupendeza. Hawatatoa tu furaha nyingi kwa watoto wako, lakini pia kuokoa bajeti, kwa sababu kutengeneza kahawa nyumbani, unahitaji tu viungo vichache rahisi!
Ni muhimu
- - sukari - 600 g;
- - siagi - 70 g;
- - maziwa - 500 ml;
- - maji - 5 tbsp. miiko;
- asidi ya citric - 1 g;
- - soda - 2 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina vijiko 5 vya maji kwenye sufuria na chini nene na moto hadi chemsha. Kisha tunaweka moto mdogo na kuongeza vijiko 6 vya sukari. Wakati sukari imefutwa kabisa, ongeza asidi ya citric. Chemsha kwa muda wa dakika 20.
Hatua ya 2
Kwa kutengeneza tofi nyumbani, ni bora kuchukua maziwa na asilimia kubwa ya yaliyomo kwenye mafuta. Maziwa ya kuoka ni bora. Mimina kwenye sufuria nyingine, ongeza 450 g ya sukari na moto juu ya moto wa wastani na kuchochea kila wakati. Ongeza soda. Wakati maziwa yanachemka, ongeza vijiko 6 vya syrup iliyoandaliwa hapo awali. Chemsha kwenye sufuria wazi juu ya joto la kati kwa dakika 30-40, na kuchochea mara kwa mara. Masi inapaswa kunene sana na kupata rangi ya caramel. Wakati hii itatokea, ongeza siagi, koroga haraka hadi laini na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 3
Butterscotch inaweza kutengenezwa kwa safu moja kwa kumwaga misa kwenye ukungu kubwa, iliyowekwa na ngozi na mafuta na mafuta ya mboga yasiyokuwa na harufu. Kisha safu hii hukatwa kwenye cubes. Unaweza kumwaga misa kwenye ukungu ndogo (kwa mfano, kwa barafu), lakini lazima iwe sugu ya joto, kwani misa ya moto inaweza kuyayeyusha. Ukingo lazima pia upakwe mafuta - tu katika kesi hii basi unaweza kuondoa tofi iliyohifadhiwa kwa urahisi.
Hatua ya 4
Mimina taffy kwenye ukungu iliyochaguliwa na baridi kwa saa moja kwenye joto la kawaida. Kisha tunatuma kwa jokofu kwa saa 1 zaidi. Kisha tunatoa nje. Unaweza kufunika kila pipi kwenye mraba wa karatasi ya confectionery au cellophane. Unahitaji kuhifadhi kahawa nyumbani kwa baridi kwa zaidi ya wiki mbili.
