Toffee, favorite ya gourmets ya kila kizazi, inaweza kufanywa nyumbani. Mchakato wa kupikia sio ngumu. Unaweza kuongeza karanga za ardhi kwenye mapishi. Mdalasini itaongeza ladha na harufu ya kushangaza kwa tofi. Mchakato wa kupikia sio ngumu, lakini usiondoke sahani kwa dakika na koroga kila wakati msingi unapikwa juu ya moto.
Ni muhimu
-
- 200 gr. Sahara
- 150 g cream 33% mafuta
- Bana ya vanilla
- 25 gr. chokoleti nyeusi
- 40 gr. siagi
- 10 gr. gelatin
Maagizo
Hatua ya 1
Futa gelatin katika glasi nusu ya maji baridi. Acha kuvimba kwa dakika 30-40.
Hatua ya 2
Pasha gelatin hadi itakapofutwa kabisa.
Hatua ya 3
Ondoa gelatin kutoka kwa moto na shida suluhisho kupitia cheesecloth.
Hatua ya 4
Mimina sukari kwenye bakuli ndogo na, ukichochea kila wakati, leta rangi ya caramel.
Hatua ya 5
Mimina cream kwenye caramel.
Hatua ya 6
Sungunuka chokoleti.
Hatua ya 7
Ongeza siagi, gelatin huru, na chokoleti iliyoyeyuka kwenye mchanganyiko moto.
Hatua ya 8
Changanya kila kitu vizuri na mimina kwenye ukungu.
Hatua ya 9
Weka kwenye jokofu ili kufungia.
