Kuanzia utoto, sisi sote tunajua ladha ya butterscotch au tofi. Pipi hizi zinaweza kutengenezwa kwa urahisi nyumbani, kama vile kahawa ya maziwa, kahawa ya sour cream au kahawa ya chokoleti. Faida ya pipi hizi itakuwa kwamba utajua ni nini hasa zimetengenezwa.
Ni muhimu
- - sukari - 100 g;
- - asali - 55 g;
- - siagi - 80 g;
- - chokoleti -100 g;
- - cream (mafuta 20%) - 50 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua sufuria iliyo na uzito mzito na unganisha sukari, asali, cream na siagi ndani yake. Kuyeyusha yaliyomo kwenye sufuria juu ya moto mdogo, huku ukichochea kila wakati. Kumbuka kwamba wakati moto, misa itaanza kuchemsha na kisha povu.
Hatua ya 2
Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa mvuke. Kumbuka kwamba kwa utayarishaji wa tofi, lazima uchague aina bora tu za chokoleti, kwani ladha ya pipi hizi itategemea moja kwa moja ubora wa chokoleti.
Hatua ya 3
Baada ya muda, yaliyomo kwenye sufuria yataanza kubadilisha rangi kutoka nuru hadi manjano na hudhurungi. Katika kesi hii, misa itakuwa nene, na harufu nzuri ya caramel itaonekana jikoni. Ni wakati huu chokoleti iliyoyeyuka imeongezwa kwenye sufuria, kisha changanya vizuri na uweke kwa muda wa dakika 5 juu ya moto mdogo ili mchanganyiko huu unene.
Hatua ya 4
Sasa unahitaji kumwaga iris ya nyumbani katika fomu kadhaa ndogo au moja kubwa, kulingana na hamu yako.
Hatua ya 5
Weka iris iliyokamilishwa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi au ukungu wa silicone. Hapo awali, iris zilizotengenezwa nyumbani zinapaswa kuruhusiwa kupoa kwenye joto la kawaida na kisha kupelekwa kwenye jokofu kwa kupoza. Basi tu kata toffee katika sehemu.
Hatua ya 6
Toffee iliyokamilishwa na chokoleti inapaswa kuwekwa kwenye jokofu. Tofe ya chokoleti iliyotengenezwa vizuri huibuka kuwa ya kupendeza, na ladha ni laini na ya kumwagilia kinywa.
