Butterscotch ni kitamu cha kweli ambacho wengi hushirikiana na utoto. Unaweza pia kutengeneza pipi kama hizo nyumbani, na maandalizi yao hayahitaji viungo vingi, na ladha yao ni bora.
Ni muhimu
- - gramu 300 za sukari iliyokatwa;
- - gramu 300 za cream ya sour;
- - gramu 100 za asali;
- - gramu 100 za siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kuchanganya asali na sukari, weka misa kwenye moto wa kati na, ukichochea kila wakati, chemsha. Pika mchanganyiko kwa dakika kadhaa, mara tu itakapokuwa nyeusi kidogo (inapata rangi ya kahawia yenye kupendeza), unaweza kuiondoa kwenye moto.
Hatua ya 2
Cream cream inahitaji kuchomwa moto hadi digrii 80-90, kisha uchanganya na misa ya asali. Inafaa kukumbuka kuwa kwa utayarishaji wa kahawa ya sour cream, ni muhimu kutumia cream safi tu ya sour, kwani bidhaa ya sio safi ya kwanza itabaki inapokanzwa na haitawezekana kuitumia.
Hatua ya 3
Ongeza siagi iliyotiwa laini kwenye misa ya asali-sour cream na changanya kila kitu vizuri. Weka mchanganyiko kwenye moto mdogo ili ichemke kidogo. Angalia utayari kama ifuatavyo: toa matone machache kwenye uso baridi, wacha kupoa kabisa na kuonja. Ikiwa umeridhika na msimamo, basi unaweza kuiondoa kwenye moto.
Hatua ya 4
Ifuatayo, unahitaji kufunika karatasi ya kuoka na ngozi iliyo na mafuta mengi na mimina mchanganyiko wa cream ya asali-sour. Acha kusimama kwenye joto la kawaida kwa dakika 15, kisha ukate kwenye mraba au mstatili. Acha pipi ili baridi na uimarishe kabisa.
Hatua ya 5
Toffee iko tayari, sasa unaweza kuinyunyiza na unga wa sukari na kuweka kwenye vase, au unaweza kuifunga kwa vitambaa vya kujipanga ukitumia, kwa mfano, mifuko ya kuoka.
