Nyama hutumiwa na mchuzi wa kitamu na wa kawaida wa chestnuts, broccoli, uyoga, mbaazi za kijani na bidhaa zingine kadhaa za kupendeza. Utashangaza kaya yako yote na sahani kama hiyo - nyama kulingana na kichocheo hiki ni kitamu na ya kunukia!
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 450 g ya nyama ya nyama ya nyama;
- - vikombe 3 vya mbaazi za kijani kibichi;
- - vikombe 3 vya champignon zilizokatwa;
- - 1 kichwa cha kabichi ya broccoli;
- - shina la kikombe cha mianzi 1/3;
- - chestnuts 8 za upishi;
- - mabua 2 ya celery iliyopigwa;
- - kitunguu 1;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - 1 kijiko. kijiko cha mchuzi wa chaza;
- - kijiko 1 cha chumvi.
- Kwa marinade:
- - 1 st. kijiko cha siki ya mchele, mchuzi wa soya;
- - 1/2 kijiko kila moja ya pilipili nyeupe ya ardhini, chumvi, mafuta ya sesame.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata steak katika vipande kwenye nafaka. Weka viungo vyote vya marinade kwenye bakuli na koroga. Weka nyama iliyokatwa kwenye marinade, koroga, acha kuandamana kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Chemsha broccoli katika maji ya moto kwa sekunde 30, toa haraka kwenye colander, wacha kioevu kioe. Kabichi inapaswa kubaki kijani.
Hatua ya 3
Jotoa wok au skillet kubwa juu ya moto mkali, weka nyama ndani yake, kaanga pande zote hadi ukoko wa hudhurungi utengeneze, ukichochea mara kwa mara. Hamisha nyama iliyokaangwa kwenye bamba, na uifuta sufuria na leso za karatasi.
Hatua ya 4
Mimina mafuta ya mboga iliyobaki kwenye skillet, ongeza vitunguu iliyokatwa, kaanga kwa dakika 1, ukichochea mara kwa mara. Ongeza broccoli na celery kwenye skillet, upike kwa dakika 2, ukichochea mara kwa mara. Ongeza mbaazi za kijani kibichi, shina za mianzi, uyoga na chestnuts na upike kwa dakika 1.
Hatua ya 5
Weka nyama iliyokaangwa katika yaliyomo kwenye skillet, juu na mchuzi wa chaza, chumvi ili kuonja.
Hatua ya 6
Kutumikia nyama ya brokoli na chestnut iliyoangaziwa moja kwa moja kwenye sahani ya kuhudumia.
