Huduma ya kupendeza ya sahani ya kikapu na uyoga itapamba meza yoyote. Na kwa kujaza, unaweza kuibadilisha kwa ladha yako.
Ni muhimu
- - majukumu 2. mayai;
- - 600 g nyama ya kusaga;
- - pcs 1-2. Luka;
- - 400 g ya uyoga;
- - 100-150 g ya mchele;
- keki ya kuvuta;
- - iliki;
- - chumvi;
- - pilipili;
- - 1 kijiko. kijiko cha cream ya sour;
- - vijiko 2-3. vijiko vya makombo ya mkate;
Maagizo
Hatua ya 1
Weka nyama iliyopangwa tayari kwenye bakuli, ongeza yai 1, siki cream, makombo ya mkate, parsley iliyokatwa vizuri, vitunguu iliyokatwa, msimu na pilipili, chumvi, viungo (hiari).
Hatua ya 2
Tengeneza mpira wa nyama iliyokatwa, uweke kwenye sahani iliyooka tayari, iliyofunikwa hapo awali na ngozi, na ufanye unyogovu mdogo katikati.
Hatua ya 3
Kata keki ya pumzi kwa vipande 1 cm pana na uiweke juu ya nyama iliyokatwa, na kutengeneza kikapu. Piga unga na yai. Fanya kushughulikia kikapu kutoka kwenye unga.
Hatua ya 4
Oka katika oveni saa 200 ° C kwa dakika 40. Ikiwa ni lazima, ondoa kitasa cha kikapu kutoka kwenye oveni ili kuepuka kuchoma.
Hatua ya 5
Andaa kujaza. Kaanga uyoga kwenye siagi. Chemsha mchele katika maji yenye chumvi. Baada ya kuoka vikapu, ingiza kushughulikia.
Hatua ya 6
Jaza kikapu na mchele na uweke uyoga juu. Weka kwenye oveni kwa dakika 5.
