Jibini la Cottage lina ladha bora na ndio muhimu zaidi kwa bidhaa zote za maziwa zilizochonwa. Chakula mwilini, matajiri katika kalsiamu na fosforasi. Na machungwa ni vitamini (97% vitamini C!). Dessert nyepesi inaweza kutengenezwa kutoka kwa vyakula hivi vyenye afya. Kifungua kinywa kamili na kutibu ladha kwa watoto na watu wazima.
Ni muhimu
-
- jibini la kottage - 800g;
- machungwa makubwa - 4pcs;
- maziwa yaliyofupishwa - vijiko 4;
- cream - 400g;
- cognac - vijiko 2;
- sukari ya unga - vijiko 4.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha machungwa. Ili kuondoa uchungu wa zest na kuzuia maambukizo ya njia ya utumbo, mimina maji ya moto juu ya matunda. Waweke kwenye leso na wacha ikauke.
Hatua ya 2
Tumia machungwa kupamba dessert. Bila kung'oa, piga machungwa matatu vipande vipande au miezi nusu. Kama unavyopenda zaidi.
Hatua ya 3
Chambua machungwa iliyobaki. Ili kuondoa zest ya machungwa, unahitaji grater nzuri au kisu maalum cha zest, au kisu tu mkali. Kata vichwa kutoka kwa rangi ya machungwa. Kisha toa ngozi ya machungwa pamoja na massa meupe. Piga zest inayosababishwa kwenye grater nzuri.
Hatua ya 4
Ondoa machungwa yaliyosafishwa kutoka kwenye utando. Kisha ugawanye massa katika vipande, nyunyiza na konjak na uinyunyiza sukari ya unga.
Hatua ya 5
Punga cream iliyopozwa kwenye cream nene ukitumia mchanganyiko. Wakati wa kuchapwa - angalau dakika 10. Nenda vizuri kutoka kwa kuanza kasi hadi kasi ya juu. Mwisho wa mchakato, punguza kasi na piga kwa dakika katika hali hii.
Hatua ya 6
Piga curd kupitia ungo na ongeza cream iliyopigwa na maziwa yaliyofupishwa. Kwa misa yenye tamu, piga viungo vyote kwa whisk, au tumia mchanganyiko kwa kasi ndogo.
Hatua ya 7
Jaza sindano ya keki na cream ya jibini la jumba na uiweke kwenye miduara ya machungwa. Pamba dessert na vipande vya machungwa na zest.
